甲流死亡人数持续上涨？张文宏建议：少吃鸡肉，多喝几样增强免疫

抖音推荐 2025年11月27日 22:44 1 cc

每到换季，病毒就像“老朋友”登门拜访。最近甲型流感（简称甲流）又悄悄卷土重来，不仅感染人数猛增，更令人心惊的是——死亡人数持续上涨。

前不久，知名传染病学专家张文宏的一句话引发热议：“少吃鸡肉，多喝几样增强免疫。”这句看似简单的建议，背后却藏着不少深意。

乍一听，鸡肉不是高蛋白、低脂肪的好食材吗？为什么要少吃？什么才是真正增强免疫的关键？今天咱们就来掰扯掰扯这事，从甲流的“旧瓶新酒”到免疫力的“新账本”，一篇文章看透这次流感的门道。

鸡肉到底惹了谁？张文宏说得有道理吗？

张文宏说“少吃鸡肉”，不是要你从此和鸡拜拜，而是提醒大家警惕禽类传播的疾病风险。

根据中国疾控中心发布的《季节性流感监测周报》，近期甲流病例中，一部分与禽类市场接触史有关。禽类，尤其是鸡，是甲型流感病毒的天然宿主之一。

长期吃鸡本身没问题，但若处理不当、来源不明或反复食用同一种禽类制品，可能增加病毒交叉感染的风险。特别是一些没有彻底煮熟的鸡肉制品，比如鸡爪、鸡翅、鸡血等，更容易隐藏病毒。

这不是危言耸听。前段时间，某地一家工厂的员工集体出现高烧、咳嗽、乏力等症状，经检测，确诊为甲型流感H1N1。

溯源发现，感染高峰期前几天，员工们在食堂吃了未煮熟的鸡肉火锅。虽然不能100%确定病毒来自鸡肉，但多位专家提醒：在流感季节，吃鸡要谨慎，尤其是冷卤、半熟、野味这类“高风险选手”。

这就解释了张文宏医生的那句话。不是“鸡肉有毒”，而是“鸡肉在特殊时段风险大”。想吃？当然可以，但要吃得安全，吃得明白。

免疫力不是“多喝水”，这几样真的能帮你扛住病毒

说到增强免疫，很多人张口就来：“多喝水、多休息、多吃水果”。听起来像是万能法宝，但真到实战，病毒才不怕你多喝几壶热水。

真正对免疫系统有效的，是营养结构+生活规律+心理状态的立体组合。下面这几样“多喝”，才是真正有点意思的建议：

多喝点“有料”的汤

不是寡淡无味的清汤，而是富含骨胶原、氨基酸、矿物质的浓汤，例如牛骨汤、菌菇汤、海带豆腐汤。特别是菌菇类——香菇、金针菇、猴头菇，富含β-葡聚糖，能调节免疫细胞活性。

喝汤≠喝油。别把一锅汤煮成油罐头，去掉浮油、控制咸度，才是明智做法。

多喝含益生元的饮品

肠道是人体最大的免疫器官之一。70%的免疫细胞都驻扎在肠道。肠道健康，直接影响免疫系统反应速度。

酸奶、低温发酵乳、富含膳食纤维的蔬菜果蔬汁，这些饮品中含有益生菌或益生元，能促进肠道微生态平衡，从而增强整体免疫力。

多喝“抗氧化”的花草茶

中医讲“扶正祛邪”，现代营养学讲“抗自由基”。其实是一个意思。像菊花、金银花、桑叶、薄荷这些植物，富含类黄酮，有一定抗病毒、抗氧化作用。

注意，不提倡盲目自己抓药泡茶。茶饮只是辅助，不是治疗，身体不适还是要就医。

为什么你总是“特别容易中招”？问题也许不在病毒

甲流不是“新病毒”，但每年都有人被它反反复复“拿捏”。有些人一年到头不感冒，有些人一换季就病倒？差别在哪？不是病毒拣人，而是免疫力在“选边站”。

很多人自认为身体健康，其实是“亚健康”状态。加班熬夜、饮食不规律、情绪焦虑、缺少运动……这些都在悄悄“拆”你的免疫系统。病毒不过是“补刀”的那一下。

免疫力不是天生的，是被你“喂”出来的。你怎么吃、怎么睡、怎么动情绪，它就会怎么回应你。

甲流≠普通感冒，别再混为一谈

很多人把甲流当感冒，看两天就不管了。但甲流和普通感冒不是一回事，它的“进攻性”强得多。

甲流起病急，高热、头痛、咽痛、全身肌肉酸痛是典型症状。有时伴随恶心、腹泻，甚至引起肺炎、心肌炎等并发症。特别是老人、孕妇、儿童和慢病患者，一旦感染，风险极高。

治疗上，甲流需要使用奥司他韦、扎那米韦等神经氨酸酶抑制剂，在发病48小时内使用效果最佳。不是所有感冒药都能对付甲流，自行用药反而可能延误病情。

误区太多，别被“道听途说”带沟里

有人说：“我小时候得过甲流，免疫了。”错！甲流病毒每年变脸，得过一次不代表终生免疫。

还有人说：“我平时身体好，不打疫苗也没事。”错！强壮并不等于无敌，疫苗是前哨，不是救火队。每年流感疫苗都是根据当年流行毒株调整的，接种后可降低60%以上重症风险。

再有人说：“我中医体质好，吃点板蓝根就行。”板蓝根、连花清瘟这些中成药不能预防甲流，也不是对每个人都适合。要辨体用药，不是“感冒了就喝它”。

你可能不知道：心理状态也影响免疫力

这一点，很多人忽略了。焦虑、抑郁、长期压力大，会显著降低免疫细胞活性。加上甲流的症状本身就容易让人恐慌，心理上的“二次伤害”反而加剧病情。

保持情绪稳定、规律作息、避免过度刷负面新闻，这些看似不起眼的小事，其实是你抵抗病毒的“隐形盾牌”。

说到底，让免疫系统“长本事”，才是防病的根本

病毒不会消失，环境也不会变得无菌。唯一能改变的，是你自己的身体条件。

控制饮食结构，科学锻炼身体，合理作息时间，保持内心稳定，这才是抵御甲流最稳的“四件套”。

少吃鸡肉、多喝几样增强免疫，只是做法之一。你可以有不同的路径，但目标只有一个——筑牢你的健康底线。

现在的问题来了：你觉得张文宏的建议适合所有人吗？你会因为甲流减少吃鸡肉吗？欢迎在评论区聊聊你的看法。

参考文献：

［1］中国疾病预防控制中心.中国流感监测周报（2025年第44周）[Z].2025.

［2］张文宏.传染病防控中的个人防护与群体免疫[J].中华传染病杂志,2023,41(5):289-293.

［3］王丽娜,刘晓梅.甲型流感抗病毒治疗现状与展望[J].中国药物应用与监测,2024,21(3):145-149.

本文为健康知识科普，结合权威资料和个人观点撰写，部分情节为方便表达和阅读理解进行了适当虚构与润色，内容仅供参考，不能替代医生诊断。如感不适，请及时就医。

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多喝点“有料”的汤

多喝含益生元的饮品

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