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2025-11-25 0
甲流死亡人数持续上涨？告诫：少吃白菜，多吃这几样，提高免疫
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2025年11月25日 20:05 1
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最近不少人被一个现象吓了一跳：甲流，这个曾经在冬春季节活跃的老熟人，今年却不按套路出牌，病例数不断攀升，死亡人数也在悄悄上涨。
而最让人意外的是，有人居然把“吃白菜”拉出来当背锅侠，说白菜寒凉、伤胃、降免疫？
话说回来，白菜到底惹了谁？可问题真的是“吃错菜”吗？又或者我们忽略了更关键的东西？今天就来把这事儿掰开揉碎，讲清楚。
甲型流感病毒，简称甲流，是一种高度传染性的呼吸道病毒感染，与普通感冒不同，它更具爆发性和系统性，严重时甚至可引发肺炎、心肌炎等并发症，个别重症患者可能因多器官功能衰竭而死亡。
甲流病毒分为多个亚型，其中H1N1、H3N2是主要流行株。病毒通过空气飞沫、接触传播，传播速度快、潜伏期短，尤其在学校、地铁、办公室这样人群密集的场所，极易造成聚集性传播。
典型症状包括高烧、肌肉酸痛、剧烈乏力、咳嗽等，比起普通感冒来得更猛。
那为什么今年甲流的情况似乎“变本加厉”了呢？这背后其实有几个值得注意的因素。
免疫屏障正在被削弱。很多人自从疫情防控放开后，面对病毒的警惕性明显下降，戴口罩、勤洗手、避免聚集这些行为渐渐被忽视。
而过去几年因为封控和隔离，很多人几乎没怎么接触流感病毒，身体失去了“训练”机会，免疫系统变得“懒惰”了。一旦病毒卷土重来，身体反应不过来，症状就会更重。
病毒本身也在悄悄“升级”。
甲型流感病毒具有较强的变异能力，每年的流行株都略有不同，这意味着去年打的疫苗，今年不一定管用。
而很多人对流感疫苗的认知还停留在“可打可不打”的阶段，结果就是疫苗接种率偏低，这无形中也给病毒留了空子。
还有一个被忽视的关键点：生活方式的变化。节奏越来越快，熬夜、应酬、外卖成了常态，高油高糖饮食、缺乏运动、焦虑失眠等问题直接损耗免疫力。
咱们的身体就像是个士兵，营养不良、睡眠不足、训练荒废，哪还打得赢病毒这场仗？
说到这儿，咱就得回到开头那个看似离谱的说法——“少吃白菜”？白菜本身并不是问题。它确实属于寒性蔬菜，但只要搭配得当、不过量，根本不至于“吃坏免疫力”。
真正的问题是：单一饮食结构、过度迷信某类食物的功效或禁忌，反而可能让我们忽视了真正该关注的营养平衡。
免疫力就像一支乐队，白细胞、T细胞、免疫球蛋白、肠道菌群等各司其职，缺一不可。
营养是指挥棒，生活习惯是节奏感，心理状态是情绪氛围，如果任何一环出问题，整支乐队就会跑调，病毒自然就有了可乘之机。
那问题来了——如果白菜不是罪魁祸首，那哪些食物能真正帮助我们提高免疫力呢？这里不是要卖保健品，也不是推荐“神仙食谱”，而是从科学角度出发，找出那些对免疫系统有支持作用的日常食材。
首先是富含优质蛋白的食物。蛋白质是免疫细胞的主要构成原料，缺了它，免疫系统连“兵”都没得用。
建议多吃一些鸡蛋、鱼、豆腐、牛肉、瘦猪肉等优质蛋白来源，尤其是老年人和孩子，更要特别注意蛋白质摄入。
其次是富含维生素C、E、A的蔬果。维生素C可以促进白细胞功能，增强抗氧化能力；维生素E能保护细胞膜，延缓免疫细胞衰老；维生素A则有助于维持呼吸道黏膜屏障完整性。
推荐的蔬果有：彩椒、橙子、胡萝卜、木瓜、菠菜、南瓜、猕猴桃等。
接下来是富含锌和铁的食物。锌可以直接影响T细胞活性，铁则确保血液输氧能力，二者缺乏都会让免疫反应变迟钝。
牡蛎、瘦肉、蛋黄、南瓜籽、黑芝麻都是不错的选择。尤其是冬季，很多人因为饮食不当导致微量元素摄入不足，不容忽视。
还有一类容易被低估的“免疫卫士”是发酵类食物。比如酸奶、泡菜、纳豆、酱豆腐，它们含有益生菌或有助益生菌生长的成分，有助于维持肠道微生态平衡。
研究发现，肠道菌群的健康程度直接影响免疫系统反应速度和精确性。
除了吃，生活方式的调整也同样重要。如果你每天都在对着电脑熬夜、外卖不断、情绪焦虑，即使吃再多“免疫食物”，效果也会打折扣。
建议保持规律作息，保证每天7小时以上的高质量睡眠。适度运动，哪怕每天散步30分钟，也能显著提升自然杀伤细胞活性。
减少久坐时间，每隔1小时伸展一下身体，能改善循环、防止代谢紊乱。
不容忽视的是心理状态的影响。长期压力会导致肾上腺皮质醇水平升高，这会抑制免疫反应。可以通过冥想、深呼吸、写日记、与朋友交流等方式释放情绪。
别小看这些“看起来不紧要”的行为，它们才是撑住免疫天平的隐形力量。
说到底，免疫力不是靠一顿饭、一种菜就能决定的，而是日积月累的生活方式的总和。白菜不是问题，问题是我们是否在以偏概全地理解健康。
与其盯着“吃什么”，不如认真看看自己最近是不是太累了、太焦虑了、太忽视自己了。
你最近有没有试着让自己“慢下来”？有没有认真吃饭，好好睡觉，跟朋友聊过天？欢迎在评论区分享你的“免疫生活方式”，也欢迎点赞、收藏、转发给那些正在“以菜论健康”的朋友们。
你觉得提高免疫力最难做到的一点是什么？哪种食物是你的“健康担当”？欢迎留言讨论。
参考文献：
1. 《中国疾病预防控制中心流感监测周报（2025年第43周）》
2. 《中华预防医学杂志》2024年版《流感疫苗接种与免疫策略研究进展》
声明：本文为健康知识科普，结合权威资料和个人观点撰写，部分情节为方便表达和阅读理解进行了适当虚构与润色，内容仅供参考，不能替代医生诊断。如感不适，请及时就医。
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