新一轮甲流高峰，李兰娟建议：少吃鸡肉，多吃4样增强免疫

十大品牌 2025年11月26日 22:02 1 cc

“一个月，光我们小区就送进去了7个。”这是我在小区群里无意间看到的一句话，顿时脊背一凉。不是送快递、不是搬家，是“送医院”。全是因为甲流。你没听错不是新冠，不是普通感冒，是甲型流感，又卷土重来了！

更让人一愣的是，这次不少人症状比以前重，烧得狠、咳得厉害、恢复慢，整个人像被抽了筋。有的老人甚至因为一场流感，直接进了ICU。你说这不是“感冒”，是啥？

就在大家还在犹豫要不要囤药、戴不戴口罩时，中国工程院院士李兰娟突然一句话炸了锅“甲流高峰期，建议少吃鸡肉。”这不是鸡飞狗跳的年代，怎么鸡肉也“中招”了？

我知道你现在心里十万个问号：鸡肉不是高蛋白、低脂肪的健康食材吗？李院士为啥建议少吃？那不吃鸡，吃啥能增强免疫？来，我们一边倒茶，一边慢慢唠。

甲流这波，真没你想的那么“温柔”先说个实打实的数据：据国家流感中心最新监测，2025年秋冬季节，甲流病例比同期增长了48%。尤其是青少年和老年人，感染后更容易高烧不退，甚至并发肺炎。

这次主打的是H3N2亚型，传染性强、变异速度快，比起前几年那种“烧两天就好了”的流感，它像是开了挂。你家里要是有老小，真的得多提一分心。

奇怪的是一部分人感染后恢复特别慢，咳嗽一个月还没停，整天蔫儿吧唧的，干啥都没劲。这不是单纯靠“多喝热水”能解决的问题。

那鸡肉，怎么成了“背锅侠”？

你可能不知道，H3N2这种病毒，原本的宿主之一就是禽类。虽然市面上的鸡肉都经过检疫处理，按理说问题不大，但在流感高峰期，“少吃鸡肉”其实是一种预防策略，尤其是对免疫力低下的人群来说。

李兰娟院士的建议并不是说“鸡肉有毒”，而是说鸡肉属于“发物”，在某些体质下可能会加重炎症反应。特别是当你已经处于“亚健康”状态，吃多了鸡肉，可能会让病毒趁虚而入。

再说了，鸡肉虽然蛋白高，但在增强免疫方面，它不是最优选。少吃鸡肉，不是让你戒掉它，而是“换个思路”选对增强免疫的食物，才是真正有用的。

那增强免疫，吃啥靠谱？这4样，别小看

先别急着去买保健品，咱中国人讲究“食补”，厨房里就藏着宝贝。

第一个，菌菇类。

香菇、黑木耳、猴头菇，尤其是银耳，富含β-葡聚糖，能调动免疫系统的“哨兵”巨噬细胞，增强抗病毒能力。每天一碗菌菇汤，比吃鸡精有用多了！

第二个，深色绿叶蔬菜。

别看它们不起眼，菠菜、芥蓝、小油菜，富含维生素C、叶酸、植物多酚，是免疫细胞的“燃料站”。尤其是叶酸，一缺就容易乏力、抵抗力差。

第三个，豆制品。

黄豆、黑豆、豆腐、豆浆都算，植物蛋白对免疫系统的修复能力很强。而且豆类还含有异黄酮，是一种天然的免疫调节剂。

第四个，发酵类食物。

像是酸奶、豆豉、纳豆、泡菜，别看它们味儿大，肠道菌群一好了，免疫系统就像打了鸡血。别忘了，70%的免疫力来自肠道。这些食物，不贵、不难找、不难做，关键是适合中国胃。别再把“增强免疫力”挂嘴边，得真动起来

很多人一听“增强免疫”，脑袋里就蹦出两个字：补药。可你真以为那点维C泡腾片、一把枸杞、一瓶蜂蜜水就能扛过病毒海啸？那是你对免疫力的误会太深了。

免疫力，不是你吃点啥就立刻见效，它是一种“长期积累型资产”。你吃的、睡的、动的、想的，都会影响它。别小看每天早起那十分钟的拉伸，也别忽视晚上刷手机到一点的“夜游神”行为，这些都是免疫力的“黑洞”。

还有一点，别让情绪拖垮了身体。心理研究早就发现，焦虑、压抑、长期疲劳，会显著降低免疫细胞的活性。你看那些爱笑的人，生病都少一点，不是迷信，是有数据支撑的。

认识误区，才不会“自我下套”有时候，最可怕的不是病毒，是谣言。比如：“我体质好，不用怕甲流。”错！甲流对谁都不讲武德。“吃了鸡肉才有力气恢复。”错！发烧期本就不宜吃油腻高蛋白。“我打过疫苗，就不会得。”错！疫苗不是盾牌，是减轻症状的工具。

真正的健康，是你对身体的敬畏和照顾。不是等病来了才想起医生说过啥，而是日常就把身体当朋友，不是工具。别让“习以为常”害了你

我们总习惯性地忽略一些不起眼的建议，比如“多喝水”“多睡觉”“别吃太咸”，但你知道吗？这些看似平淡无奇的养生话，是很多老医生、老中医总结一辈子的经验。

一如那句被说烂了的老话：“正气存内，邪不可干。”听着老土，可真管用。一碗菌菇汤、一盘炒菠菜、一个热水袋、一觉好睡眠，可能比你千里迢迢找专家看病更有用。我们不反对现代医学的进步，但更希望你在“没病”的时候就开始“养生”。这不是矫情，是智慧。

写在最后的一点叮嘱：别再把鸡肉当“免疫神药”，也别盲目恐慌。李兰娟院士的建议，是从公共健康角度出发，提醒我们在高风险时期，吃得更讲究，活得更有数。

甲流来了，我们不怕。怕就怕你把它当儿戏。今天你愿意为免疫力做的每一分努力，都是明天躲开病毒的一道门槛。

咱中国人讲究“顺时养生”，不是为了迷信，而是懂得“天时地利人和”，身体才是本钱。别等生病那天，才想起这些话。到那时你想喝碗菌菇汤，都没力气起床了。

参考文献：

［1］中国疾病预防控制中心.2025年秋冬季全国流感监测周报[EB/OL].（2025-11-12）.

［2］李兰娟.在新发传染病中的个人防护建议[N].健康时报,2025-10-18(03).

［3］王晓梅,陈文斌,赵彬.β-葡聚糖对机体免疫功能的调节作用[J].中国免疫学杂志,2024,40(4):433-436.

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