冬至吃饺子！酸菜和白菜先让让，3种“鸿运馅”福日最香，别错过

排行榜 2025年12月20日 16:53 1 admin

冬至饺子摊前，三款馅料引发争执，老主顾突然改口

老张揉面的手停了一下，抬眼瞧见门口那客人冻得直搓手，这已经是今天第三拨在馅料前磨蹭的了，他抓起抹布擦了擦案板，把写着韭菜鸡蛋虾仁的牌子往左挪了半寸，上周刚加的三样新馅料，硬是把老主顾们吃了三十年的白菜猪肉给顶下去了。

这虾仁是活的？穿羽绒服的大哥用筷子尖戳了戳保鲜盒里的虾仁，水珠溅到价目表上，冷冻的，没过水发，老张随口应着，眼角瞥见他老婆盯着西葫芦鸡蛋馅直吞口水，今早菜市场老李说，现在人讲究养生，西葫芦纤维多，比韭菜好卖。

穿校服的女孩凑到第三块牌子前，马蹄玉米猪肉几个字让她马尾辫扫得乱晃，这能当主食，她转头问同伴，帆布鞋在水泥地上蹭出响声，玉米算碳水啊，同伴翻了个白眼，自己却偷偷捏了捏面团，你别动，要收工啦。

暮色慢慢下来时，老张看见王姨裹着条灰围巾朝这边走，这老太太每周三准来买十块钱的白菜馅，总说他家饺子皮太薄，可今天她围着三个新馅的标签转了三圈，最后指了马蹄玉米馅说，给我包二十个，突然想换口味了，老张边擀皮边问，闺女说玉米里膳食纤维多，王姨话还没说完，隔壁修车摊的老赵就凑过来，那东西不是喂猪的么。

老张盯着面团里那点马蹄碎，想起早上送菜的小伙子说这批泰国玉米粉甜，案板上的韭菜还滴着水，西葫芦丝在冷柜里冻得硬邦邦的，他琢磨着，明天或许该把虾仁换成半价的。

冬至吃饺子，白菜萝卜都靠边站，这馅才是首选，太香了！

发表评论