工地上食堂卤的肥肉卖的很快，为啥工人都喜欢吃肥肉？

排行榜 2025年11月26日 04:42 1 cc

工地上的伙食圈又迎来新变化，但说真心，很多工人还是懒得动心。

这一年，工资涨了不少，钢筋工、木工的日薪直接飙到400-600元，高空作业还能拿到800元，听着挺振奋人心。

不少工地开始推“智慧食堂”，用手机提前点餐，菜单更加讲究，肥肉少了，营养搭配还算合理。

可是调查显示，72%的工人还是偏爱肥肉套餐，换汤不换药的感觉比比皆是。

另一方面，随着猪肉价格的波动，工地食堂纷纷推“替代肉”，鸡架、卤蛋等变得常见，但似乎还没打动大部分人的胃。83%的工人觉得“肥肉更顶饿”，这对管理者来说，确实是个难题。

调研也显示，大家的日均花费基本在25-35元，午餐支出最高，喝啤酒的也少了，转而爱上功能性饮料。

是不是很明显，工人们的钱包还是紧得很，但他们对于健康饮食的想法，还是在放空自己。

建筑行业薪资尽管涨了，工人节俭的习惯一时还改不了。

餐饮的“正规化”和“健康化”虽在推行，传统偏好依然根深蒂固—肥肉仍是“王”。

智慧食堂看似进步，但很多创新还得结合实际，才能真正赢得工人。

这年头，工人的嘴，也许比工资更“挑剔”。

未来，谁能在满足他们“顶饿”诉求的同时，又引导他们向健康妥协，或许才是成功的关键。

你怎么看？

是不是有时候想想，工地上的“餐桌战”也挺精彩的。

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