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2025-10-06 0
去年国庆在黄山景区门口,我看见一个人捧着个礼盒直叹气,摊主指着盒里晶莹发亮的“金西梅”,说是西藏来的珍果,三十八块一斤,我旁边有个小贩正偷偷拿刷子往李子上抹颜色,这才明白,所谓天然美容圣品,不过是漂白水泡过、糖水腌过的普通李子,这种用工业手段做的水果把戏,正让不少人,在景区,在市场,一不小心就上了当。
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在昆明斗南花卉市场边的水果摊,我见过一箱箱普通的皇冠梨,装进黑色丝绒盒里,老板一边擦梨一边说,这叫藏乌梨,西藏雪水浇的,富硒,能抗癌,能养生,可他掀开塑料膜时,梨皮泛着油光,表皮有热水泡过的褶皱,后来我查了,西藏根本没有这种黑梨,这些所谓的珍品,不过是普通梨,用化学药水染的。
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郑州街头卖野生猕猴桃的骗局最让人气闷,我有一次花了十块钱买四斤,说是野生的,掰开一看果肉干巴巴的还发苦,摊主说野生的本来就这样,营养都缩在里头了,第二天新闻出来才晓得,这些果子全是果农挑出来不要的残次品,贴个天然标签,价钱却能低到正规猕猴桃的三分之一。
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前阵子去丽江旅游,客栈老板提醒我别买金沙果,那东西红棕色,看着挺诱人,可剥开一尝,椰子水有股酸味,卖椰子的大姐说这是新品种,我低头看箱子,里头全是普通椰子壳的碎块,现在这玩意儿改名叫干利果,照样卖,换了个名头,里头还是老样子。
那些叫得响的特色水果,其实都是普通果子,商家拿来加工一番,换个样子卖,武汉白沙洲大市场里有专门做这行的作坊,流水线上工人拿硫磺熏,用染料抹,泡香精,把歪的烂的果子弄成看起来像贡品的样子,一个工人私下跟我说,加点甜蜜素,成本一下翻五倍,反正大家就图个新鲜,谁管它本来是什么样。
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现在逛市场,我总爱盯着那些“独家秘制”“野生天然”的标签,有一次在杭州河坊街,看见个摊主用竹篮摆着“古法腌制西梅”,我当场掏出手机比对图片,直接说这分明是染色的李子,那摊主立刻改口说这是创意食品,这种一碰就破的套路,其实早就把行业里那些说不清的事露了底。
作为普通消费者,我们不能全盘否定包装水果,但也得留个心眼,上周陪朋友买中秋礼盒,我特意教她看配料表,有甜蜜素、柠檬黄的就直接放回去,现在不少年轻人买水果都会拿手机扫溯源码,这大概才是拆穿水果把戏的真办法,再花哨的包装,只要信息能查得到,早晚被人看穿。
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