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2025-08-18 0
不是迷信！明日出伏，记得：1不洗，2不做，吃3样，可别不当回事
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2025年08月18日 18:33 2
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#夏日生活打卡季#“三伏光阴过，初秋宇宙新”，2025年的三伏天终于来到了尾声，明日就将正式告别这酷暑炎热的天气，迎来出伏后凉爽的天气。
每年的三伏天都是民间备受重视的日子，因为酷暑难耐的三伏天人的消耗大，加上高温天气里人们要防暑降温，还不能忽视身体被寒凉之气侵扰到，所以每年的三伏天都是比较难熬的，尤其是今年的三伏天别看时间短，但高温高湿的天气依然很多。
明日终于可以告别三伏天了，不过刚出伏也有很多的讲究和禁忌，毕竟三伏天的余热还在，出伏也就是早晚比较凉爽，但是午间的太阳依然火热，并且这个时节的天气比较燥热，民间称其为“秋老虎”，所以即便出伏也对防晒防暑不能掉以轻心。
不是迷信！明日出伏，记得：1不洗，2不做，吃3样，可别不当回事！
明日出伏，记得“1不洗”
“立秋十八盆，河边断澡人”，明日出伏正好是立秋节气过后的第十二天，而这个时候虽然出伏，但是天气依然会比较炎热，因此注重个人冲凉和洗澡还是要做的。
但是出伏后昼夜温差开始加大，这个时节洗澡就要多注意，晚上就不能再去室外的野塘洗浴，并且晚上洗澡的水温要调节好，最好跟身体的温度保持一致，因此出伏后记得晚上不要去野外戏水洗澡，而且也不要用凉水洗澡，避免感冒着凉。
明日出伏，记得“2不做”
一，不踩踏农田和攀折果树
“立秋十日遍地红”，说的是立秋节气过后十天，谷物和果树上的果实都将要成熟，正是丰收在望的好时节，而明日出伏也是立秋十日之后，因此田地间正是谷物瓜果飘香的时候。
丰收在望的时节，最忌讳的就是损坏庄稼和果木，因此这个时节记得不要踩踏农田，以及看到果实去攀折果树，因为这样会影响收成，尤其还被护秋的农民看到，很可能引发口角和矛盾。
二，不口渴后才喝水
出伏以后天气会变得比较干燥，这个时节白天炎热干燥，因此需要多喝水来润燥解渴，而等到口干舌燥时才想起喝水已经有些晚了。
出伏后饮水也要记得不要以果汁和茶水代替白开水，因为这两样饮品都有各自的缺陷，补充水分还是应该以白开水为好，而且也可以适当多喝一些粥汤，比如用秋梨和银耳等熬汤做粥饮用，都比较适合这个时节。
明日出伏，记得“吃3样”
一，毛豆
出伏后正是有着“聪明豆”美誉的毛豆鲜嫩上市的时候，毛豆富含钾元素和植物蛋白，作为应季食材，特别适合出伏时节食用。
推荐菜谱：毛豆冬瓜虾汤
1.冬瓜去皮挖去瓜瓤洗净切成片，鲜虾开背去除虾线，毛豆剥去豆荚后备用。
2.锅中入油下入鲜虾煎至两面金黄，轻推到锅边，利用煎虾的油爆香葱姜蒜，烹入料酒。
3.锅中下入冬瓜片跟鲜虾一起翻炒均匀，把冬瓜炒至透明状后下入毛豆粒翻炒均匀。
4.锅中添汤大火烧开后转小火慢炖。
5.炖至锅中汤汁浓稠以后，加入盐和胡椒粉调味，撒入香菜后即可出锅享用。
二，鸭肉
“出伏吃鸭，无病各家”，出伏以后正是吃凉性鸭肉的好时候，而且出伏后讲究贴秋膘，但是又不能吃过于油腻的食物，鸭肉的脂肪都在皮下，烹制食用很容易去除，所以这个时节吃鸭肉非常应景。
推荐菜谱：土豆蛤蜊炖鸭腿
1.鸭腿剁成小块浸泡去血水，然后凉水入锅，锅中滴几滴料酒去腥，水开后撇净浮沫捞出鸭肉洗净，土豆去皮切成滚刀块，圆葱切成丝。
2.锅中入油下入一瓣八角，然后入沥干水分的鸭肉煸炒出油脂，倒出多余的油脂后下入圆葱丝炒香，然后烹入料酒添汤。
3.锅中汤汁大火烧开后转小火，炖至鸭肉用筷子能够插透时，下入土豆和咖喱块，继续炖煮至土豆软烂汤汁浓稠，开大火收浓汤汁后即可出锅享用。
三，莲藕
“男不离韭，女不离藕”，出伏后正是吃白色莲藕的好时候，这个时节的莲藕富含水分和多种微量元素，正适合刚出伏后燥热的天气里食用。
推荐菜谱：秋色满园
1.莲藕去皮后清洗干净，木耳泡发后去根洗净，秋葵去根清洗干净。
2.把莲藕切成硬币厚的薄片，秋葵改刀成菱形段，彩椒切成片。
3.锅中烧水，水中加入少许盐和几滴食用油，水开后先下入莲藕，焯烫一个开以后入秋葵，秋葵变色后捞出过凉。
4.锅中入油下入花椒粒小火炸香，捞出花椒粒后入葱姜蒜爆出香味，下入彩椒片、木耳、秋葵和莲藕翻炒均匀，加入盐、蚝油和胡椒粉调味，淋入水淀粉勾个薄芡，滴几滴花椒油即可出锅享用。
出伏后天气还会热上一段时间，不过早晚已经转凉，这个时节记得：1不洗，2不做，吃3样，迎秋纳福，可别不当回事！
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