甲流中招人数逐渐增多，钟南山建议：少吃鸡肉，多喝8样增强免疫

排行榜 2025年11月25日 07:22 1 cc

甲流这事儿，眼下又悄悄开始冒头了。前两天看新闻，钟南山院士又发话了，说现在甲型流感病毒传播得越来越快，特别是中小学生群体，感染率蹭蹭往上涨。你以为这和你没关系？

别着急，病毒可不管你是上班族、退休老哥，还是每天蹲家带娃的宝妈。只要你有鼻子有肺，它就敢找上门。

比较扎心的是，钟老还特别提了句：“近期应少吃鸡肉。”听到这句，我脑子里第一个画面是：那锅咕嘟咕嘟炖了俩小时的老母鸡汤……你说它是补药，也不为过呀。怎么说不喝就不喝了？这不是砸了咱中国人冬天的养生铁饭碗吗？

但你别急着翻白眼，咱今天就来掰扯掰扯：甲流到底怎么回事？鸡肉真是“帮凶”？钟南山让多喝的那8样，到底是哪8样？咱得搞清楚，别一锅汤喝出一身病。

先说个你可能没太注意的事：甲流和普通感冒，不是一码事。很多人一咳嗽、流鼻涕，就说自己感冒了，喝点热水扛一扛。

但甲流不是“温柔感冒”，它是比普通感冒凶得多的一种呼吸道传染病。它发病快、传染性强、症状猛，一不留神就能发展成肺炎，甚至引发心肌炎、脑炎这些更吓人的并发症。

现在的甲流病毒，已经不是十年前那一版了。它会变异，会升级，传播速度贼快，尤其在冬天，病毒就像开了挂一样。你觉得自己身体还行？那也得看免疫力给不给力。说白了，谁抵抗力差，谁就先“中招”。

为啥医生们现在都在强调“别乱吃鸡肉”？这不是空穴来风。咱们得知道，甲流病毒的老祖宗，很多就是从禽类来的，尤其是鸡、鸭这些家禽。

虽然现在超市里的鸡肉大多是经过检疫的，但问题是：你真的会做熟吗？特别是那种所谓的“嫩鸡片”“滑鸡粥”，表面熟了，里面还带点粉红，病毒就可能还活蹦乱跳。

鸡汤就更容易出问题。很多人为了“原汁原味”，炖汤不舍得大火猛煮，结果汤是香的，病毒也在里面泡温泉。钟南山说“少吃”，不是说它有毒，而是说在甲流高发期，高风险食物就得避一避，你不能拿嘴巴去赌病毒。

鸡肉不是不能吃，而是吃法要讲究。要彻底熟透，炖汤要高温足时，别图省事。冬天补身体，有的是法子，不一定非得靠鸡汤撑场面。钟老推荐的“多喝8样”，才是真正能帮你提高底子，增强对抗病毒的“战斗力”。

那这8样到底是啥？咱一个个说。不是神药，更不是“喝了不生病”的仙汤，但它们都对免疫系统有益。

第一样是绿茶。你别以为绿茶只是清口气，它里面有一种叫表没食子儿茶素没食子酸酯的东西，对抗病毒有一定作用。研究发现，它能干扰病毒复制过程。喝法也简单，一天两杯，别太浓，别空腹就行。

第二样是酸奶。酸奶里有益生菌，能改善肠道菌群，而肠道又是人体最大的免疫器官之一。肠子舒服了，免疫细胞才有劲儿打仗。要选无添加糖的酸奶，别喝那种像糖水一样的“伪酸奶”。

第三样，蘑菇汤。尤其是香菇、姬松茸这种，它们含有一种叫β-葡聚糖的成分，能刺激白细胞活性，提高身体识别和清除病毒的能力。蘑菇汤热热地来一碗，不比鸡汤差。

第四样，萝卜水。老话说“冬吃萝卜夏吃姜”，不是空穴来风。白萝卜有助于清肺化痰，对咳嗽、痰多特别管用。切片煮水，简单又实用。

第五样是枸杞泡水。别小看这玩意，枸杞中含有多糖成分，能调节免疫功能，尤其适合中老年人。泡水喝最方便，但也别当饭吃，适量就好，每天十几颗够了。

第六样，姜茶。生姜本身就有抗菌作用，能刺激血液循环，提高抵抗力。冬天喝点姜茶，暖身又暖心。可以加点红糖，尤其女性朋友，姨妈期喝上一杯，舒服得很。

第七样，银耳羹。银耳含有植物胶质和多糖类物质，对提高免疫力有帮助，而且对肺也好。和红枣、莲子一起炖，既润肺又养颜，老少皆宜。

第八样，南瓜粥。南瓜富含胡萝卜素和维生素C，都是对免疫系统有益的营养素。南瓜粥热热糯糯，既饱腹又养脾胃，尤其适合胃口差、消化能力弱的人。

你发现没？这8样，没一个贵的，也没一个复杂的，全是咱家厨房里就能搞定的。关键是，要持续喝，不能今天喝了绿茶，明天又开始撸串喝冰可乐，那等于白搭。

除了吃喝，增强抵抗力还有几个关键点，简单却常常被忽略。

第一，睡眠。别小瞧睡觉这事儿，睡好觉能让免疫系统“修机房”。长期熬夜的人，T细胞活性会下降，病毒一上门你就“缴械投降”。

第二，运动。不是让你去跑马拉松，哪怕在家跳跳广场舞、快走半小时都行。运动能促进淋巴循环，让身体更快识别病毒。

第三，情绪管理。长期焦虑、抑郁会导致皮质醇升高，抑制免疫功能。说白了，你越烦，身体越不想打仗。适当放松，别老盯着新闻看，朋友圈也别天天看谁阳了谁咳嗽了，越看越吓自己。

再多说一句：目前甲流主要靠飞沫传播，口罩还是要戴，尤其在人多密闭场所。家里有孩子、老人、慢性病人，更要注意。打疫苗也不能落下，尤其是高风险人群，打了不一定不感染，但能显著降低重症率。

鸡肉不是罪魁祸首，但在流感高发期，多点心眼，少点侥幸。汤是好喝的，但命更重要。你要是实在嘴馋，记得炖得滚烫滚烫的，别让病毒在你胃里开年会。

说到这儿，你觉得鸡汤还能喝吗？你平时有没有喝过上面说的那8样？或者你还有啥“增强免疫力”的小妙招？留言区说说，咱互相取取经！

冬天不是靠硬抗，而是靠吃对、喝对、睡好撑过去的。

参考文献：

中华医学会感染病学分会.《流感诊疗与预防专家共识（2022年版）》.中华传染病杂志,2022.

中国疾病预防控制中心.《中国流感监测周报（2024年第45周）》.

声明：本文内容基于权威医学资料及临床常识，同时结合作者个人理解与观点撰写，部分情节为虚构或情境模拟，旨在帮助读者更好理解相关健康科普知识。文中内容仅供参考，不能替代专业医疗诊断与治疗，如有身体不适，请及时就医。

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