今年“贴秋膘”，拉动了猪肉供应量，但没拉动价格

景点排名 2025年08月14日 22:35 1 admin

过了立秋，“贴秋膘”热度又起！8月14日，记者从北京新发地市场获悉，今年“贴秋膘”拉动了猪肉交易量，但没有拉动猪肉的交易价格，预计猪肉价格还将维持低位运行较长时间。

“有两年多了，猪肉价格都在每斤10块钱以下！”在新发地肉类交易大厅，商户王玉军给记者介绍着：“你看，前尖，七块五；后尖，八块五；五花肉，九块五；排骨十一块五，都是每斤的价格！”

新发地肉类交易大厅以后厅大批发、前厅小批发+零售模式经营，后厅经营在夜间完成，前厅经营每天持续到下午2时。王玉军告诉记者，他已经在这里经营猪肉生意20多年了。按照惯例，每年立秋后猪肉需求量都将增加，养殖场也按照这一规律安排养殖计划，所以造成立秋后生猪出栏量增加。但如今，人们的消费习惯更加多元，尤其是年轻人，对“贴秋膘”的传统习俗已经不再像过去那样热衷。这使得猪肉市场供大于求，量增加了，价格却提不起来。