胖东来“自由爱”爆火后，又一白酒引疯抢，100%纯粮仅售128元！

抖音推荐 2025年12月23日 00:16 1 admin

不得不说，如今想挑一瓶称心的酒，难度不低。货架上琳琅满目，从几十元到数千元，包装一个比一个华丽。但上百元的酒，包装成本可能占去一半；廉价的“光瓶酒”，又怕喝到香精勾兑的劣质品，隔日头疼。

对于40岁以上的成熟消费者而言，经历半生风雨后，喝酒越来越回归本质，不再为虚无的品牌光环和过度包装买单。

“酒鬼·自由爱”的横空出世，恰如一记重拳，击中了行业的痛点，其爆火的核心在于做了一件白酒行业罕见的事：成本透明化。

胖东来详细公布了这瓶售价200元的酒的账单：产品成本155元，开发与管理成本约13元，综合成本168.26元，毛利31.74元，毛利率仅为15.87%。

相比之下，高端白酒行业80%以上的毛利率是常态。这份“裸价”账单，像一份坦诚的信用状，告诉消费者每一分钱花在了哪里。

之所以能被市场热烈拥抱，正是因为精准回应了当下的核心诉求：用中端的价格，喝到近乎高端嫡系酒的品质。优选5年以上基酒，并调入10年珍稀老酒，其口感被一些测评认为与酒鬼酒的主力产品“红坛”相近。

胖东来模式的成功，本质上是一场“去中介化”的价值回归，剥离了传统渠道中过度的营销和溢价，让“好酒”与“好价”直接划上等号。

就在“自由爱”热潮未退之际，另一款来自四川的白酒南池翠N9，以128元的亲民价格迅速进入资深酒友的视野，成为又一讨论焦点。

其拥有无可挑剔的出身，产自“中国白酒金三角”核心产区邛崃，这里与宜宾、泸州齐名，是老天爷赏饭吃的酿酒宝地。其生产酒厂是始建于1988年的四川老八大原酒厂之一，拥有近2000口老窖池。

其168口窖池群落窖龄超过40年，与五粮液同批入选“中国四川白酒金三角名优窖池群”。微生物群落高度同源，是口感八分像普五的关键所在。

严格采用传统五粮（高粱、大米、小麦、糯米、玉米）配比，固态发酵。其基酒经历至少9年的窖藏，再由老师傅用15年以上的老酒精心勾调而成。

朋友小聚带两瓶，老友起初以为我小气，结果发现口感绵柔醇厚，饮后舒适，堪比499档一线大牌酒。事后赶紧问价格，得知仅120元出头后，吵着要购买链接，说无需为包装溢价买单，平时喝毫无压力。

老国货酒厂常年收购邛崃本地五粮，带动200余户农户增收。选择南池翠酒，不仅是选了一瓶好酒，更是对民族老厂和农村发展的支持。电商平台一搜，复购率85%以上。

在追求性价比的清单上，还有临江王T6常被酒友们提及。

来自江西樟树，这里是著名的“中国药都”，也是特香型白酒的核心产区。酒厂前身是成立于上世纪中叶的地方国营酒厂，拥有扎实的酿造传承。采用“整粒大米”为单一原料，通过传统固态发酵工艺，形成了独特的特香风格。

其酒体融合了淡淡的米香、清雅的蜜香和绵长的回甘，口感纯净，饮后不易上头，一瓶只要70多元，性价比高。

最后，分享两点简单实用的选酒干货。

1）认准“GB/T10781.1”（浓香型）、“GB/T10781.2”（清香型）等，这代表以粮谷为原料的固态法白酒。而“GB/T20822”是固液法（部分粮食酒+食用酒精），“GB/T20821”是液态法（食用酒精），需谨慎选择。

2）倒酒时观察，优质纯粮酒的酒花通常细密如小米，且消散较慢（可持续数十秒）。轻摇酒杯，酒液沿杯壁滑落形成的“泪滴”（挂杯）明显、流动缓慢，这通常意味着酒体醇厚、酒龄较长。

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编辑：贾珮椄

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