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2025-10-12 0
不知道吃啥就看这！6道家常小炒教程，好吃又好做超省心
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2025年10月11日 21:24 1
admin
“天天吃外卖，体检报告红到发紫”——上周六，北京白领王倩把六道家常菜升级视频发在小红书，48小时点赞破百万，导火索就是她用低钠酱油+牛奶泡猪肝，把油盐和胆固醇一起砍了快一半。
结论一句话：家常菜想救命，不靠网红滤镜，靠把盐、油、腥、糊四个坑一次性填平。
葱爆肉用低钠酱油，咸度掉30%，舌头根本尝不出差，倒是肉里那点本味被提出来了。
猪肝泡牛奶15分钟，血水自己往外跑，下锅十秒定型，嫩到筷子夹不稳，彩椒往里一丢，维C直接中和重金属，比老姜去腥还管用。
西红柿炒鸡蛋扔进炒菜机，3分钟出锅，鸡蛋鼓成云朵，西红柿还是整瓣，汁水锁在里头，拌饭不油桌布。
红烧带鱼最烦粘锅，姜片擦铸铁锅，鱼皮完整得能照镜子，低钠酱油照样上色，省油省盐省洗碗。
蒜香排骨交给空气炸锅，200度15分钟，中途翻个面，油脂滴在底层，口感不输油炸，热量砍一半。
最后统一撒现磨黑胡椒，香味跳一层，米其林那套在家一样好使，关键零难度。
总结就一句：把盐油腥糊全换掉，家常菜也能当保健品吃。
“收藏了，今晚先试牛奶猪肝，明早反馈。
”
“低钠酱油真不咸？
别骗我，盐罐子已经准备扔了。
”
“炒菜机3分钟？
我5分钟还糊锅，链接甩一个。
”
“黑胡椒不是西餐吗？
原来中餐也能撒，长见识。
”
“体检报告同红，求王倩出一周带量食谱，直接抄作业。
”
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