央视揭露！知名白酒是酒精勾调，年份包装全造假，直播间成重灾区

抖音热门 2025年12月30日 05:21 1 cc

一瓶成本大约十一元的勾调酒，在直播间能被卖到八百九十九元

这不是段子，是2025年6月22日央视财经《财经调查》在贵州仁怀拍到的现实

节目聚焦所谓“年份酒”的虚假包装和直播间售卖，初步核查到12家涉事主体，时间、地点、人物都经得起对照，爆点也简单直接：靠食用酒精和添加剂调味，披上“12年”“1998年”这类标签，再把镜头推到屏幕那头的消费者面前

镜头里没有窖池翻腾的热气，只有塑料大桶的刺鼻气味和一排排香精

焦糖色、黄栀子粉负责把无色的酒精染出所谓“岁月”的颜色，窖香、粮香、陈香的香精按表兑，到口感上就能贴近坤沙酒的风格

技术不复杂，动作也不花哨，熟练工几分钟就能调出一壶“老酒”

包装是另一套戏法

翻新的旧瓶刷上掺黄土的浆糊，埋进酒糟里捂几天，拿出来就像在阴湿的洞里躺了多年

标签可以定制，喷一层稀释的红茶水，泛黄的效果轻轻一晕；

生产日期和防伪码靠喷码机搞定，暗访里还有人提到试图动防伪系统的手法，这类说法目前只见于暗访画面，是否普遍仍需权威确认

对照真正的坤沙工艺，落差像两条平行线

从一次次翻粮蒸煮到漫长的八次发酵七次取酒，一年一轮，之后还要三年储存再五年洞藏，五斤高粱出一斤酒，粮食本身的成本就在三四十元一斤的量级

假酒的成本被央视记者摊开算了账，酒精加添加剂，折到单瓶通常就在三到十一元的区间，再配上做旧包装，价格就可以被讲成故事

故事的最好舞台是直播间

低门槛、强情绪、强节奏，一边是主播播报“厂里直发”“溶洞窖藏十年”，一边是屏幕上滚动的价格和秒杀倒计时

年份、工艺、标准被模糊处理，更多使用“老酒”“陈酿”这种轻易唤起联想的词

问题出现后，拉黑、关播、换号，追责变得困难

暗访中有负责人直言产品里有一半是酒精酒，还表示能规避检测并备有合格报告

如何规避没有公开的技术细节，监管部门也未就此作出普遍性确认，但这句“信息差”已经说透了销售逻辑

消费者看的是包装与主播的口才，生产端看的是账面和流量

曝光播出第二天，仁怀市市场监督管理局通报成立联合核查组，抽检基酒四十六批次、成品酒六十六批次，查封涉假产品八千一百零五件

7月5日，仁怀召开会议发布为期半年的专项治理方案，同时发布行业自律倡议书，提出年份标注引入第三方认证，违规企业将被公开除名并移交司法

监管并不是从零开始

2022年5月，仁怀已启动“亮剑行动”，整治酒精勾兑和不规范带货

2023年又出台酱香型白酒管理办法，明令禁止添加食用酒精、虚标年份、伪造日期

问题在于，直播的流动性和隐蔽性，把线下作坊到线上带货的链条串得更紧更快

健康风险不能拿来讲刺激，但必须讲清楚边界

此次报道没有披露直接的中毒或伤亡数据，检测结论以警示为主

医学常识却提醒人们，勾调不当可能带来甲醇和杂醇油超标的风险，长期饮用伤肝肾，急性摄入可能致命

1998年的山西朔州假酒案造成数十人死亡、数百人中毒，那起惨痛的历史不该被忘记

这场问题的另一面是行业生态

假酒靠低价和噱头挤占空间，劣币驱逐良币的压力落在踏踏实实做酒的企业身上

曝光之后，信任的秩序有机会重新搭起来，头部品牌会强调工艺差异，中小企业也需要在透明度上给出更多诚意

一个绕不过去的问题是，平台、商家、监管各自的责任边界该怎样清晰起来

直播带货是一门生意，带货也该是一份责任，谁来为“下播就消失”的销售模式兜底，这是消费者最关心的事情之一

另一个问题是，年份认定如何真正落地，第三方认证如何做到可追溯、可核验、可质疑，避免再次成为新的包装术语

落到消费者手上，能做的不是很多，但足够关键

第一道闸门是看标准和配料，酱香型白酒的国标代码是GB/T 26760，浓香型是GB/T 10781.1，配料表里应当只有水和粮食，出现食用酒精或食品添加剂，说明是液态或固液法，常见代码是GB/T 20821和GB/T 20822

这不是歧视工艺，而是信息透明的最低要求

第二个原则是警惕低价坤沙

真坤沙的粮食成本不便宜，叠加工艺、储存、流通，单瓶低于五十元基本站不住脚

直播间里十九块九的所谓十年窖藏，不是惊喜，是提醒

第三个动作是做个简单的小实验，倒酒看酒花，细密且持久是加分项，入口是否醇厚、是否有回甘，隔夜是否留有淡淡粮香，感官不万能，却能帮人按下购买的冲动键

第四个选择是渠道，尽量去大型商超、正规烟酒店或品牌官方旗舰店，哪怕贵一点，售后也有依托

从仁怀到全国，白酒不是冷冰冰的商品，是餐桌上的熟面孔，是社交里的熟悉味道

工艺慢，时间慢，正因为慢，才需要信任这条更快的通道去抵达消费者

信任是白酒行业的硬通货，短期的流量和暴利掩不住长久的信誉亏空

这次曝光，不是为白酒盖棺，而是为行业止血

规范生产、透明销售、精准监管，三件事缺一不可

当直播间不再以信息差为生，当年份标注可以被随时核验，当消费者不再被包装故事牵着走，这个行业的酒香，才会回到酒里而不是镜头里

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