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2025-11-03 0
“立冬4不吃，病就不找来！”11月7立冬，哪4不吃？应时节乐过冬
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2025年11月03日 11:31 1
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“立冬4不吃，病就不找来！”11月7号立冬，哪4不吃？应时节健康过冬
24节气的立冬即将来到，在2025年的11月7号，它是24节气的第十九个节气，冬季的第一个节气。它的到来， 意味着冬天来到了 ，万物进入休养、收藏状态。其气候也由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候过渡。
立冬是中国民间非常重视的季节节点之一，春耕夏耘、秋收冬藏，冬季是享受丰收、休养生息的季节。这一天有着很多的习俗与讲究，祭祖、饮宴、迎冬等民俗。 同时，立冬也有吃饺子、吃甘蔗、吃生葱等食俗，不管怎么样都是一种传统习俗。
立冬过后，天气逐渐寒冷，因此大家要做好身体的爱护，吃好做好，健康的走进冬天。对于饮食来说，老话讲“食时”，选择适合的食物进行进补，以增强体质，抵御寒冷。
吃好吃对，不仅可以滋补身体， 还可以预防疾病。老话讲“立冬4不吃，病就不找来！”哪4不吃？叮嘱家人，懂得忌嘴，健康过冬。
第一不吃：韭菜
立冬后韭菜建议少吃或者不吃了。一方面韭菜的辛辣成分容易导致上火，出现口腔溃疡、牙龈肿痛等症状。
另外韭菜的辛、温性质，可能会激发身体的阳气，使其不能很好地潜藏，干扰了冬季的养生。
此外冬天的韭菜户外种植的，一般都停止了生长，大棚的韭菜营养不怎么好，口感也不好
冬天这个容易上火和疾病复发的季节，大家还是要适量减少韭菜的摄入。
建议吃白菜。立冬到， 白菜成熟上市了，民间有云“立冬收白菜”，这个时候的白菜营养丰富，是冬季的“菜中之王”，“冬日白菜美如笋”。
白菜生长在地下，冬季将天地精华尽数吸收于根部，能量更加充沛，开胃解腻，润燥又去火，很适合冬季养生进补。
推荐吃法，大白菜炖豆腐粉条。一种经典美食，搭配五花肉，荤素搭配， 好吃美味，冬天吃还暖和。
食材：白菜半个，粉条1把，豆腐1块，五花肉1小块，盐， 生抽， 葱
做法；1干粉条用温水泡软，备用
2白菜清洗， 切块，豆腐冲洗切块
3五花肉切片，葱姜切好
4锅里放油，放进五花肉煸炒，把肉炒焦，加入盐， 豆瓣酱，生抽，翻炒
5放进白菜，翻炒，加入温水， 放进豆腐，粉条，大火来炖
6煮沸后，转小火继续炖煮，让食材入味
7起锅前，加入盐，味极鲜，葱花即可。
第二不吃：螃蟹
秋天是吃螃蟹的好时节，立冬过后， 螃蟹等这些海鲜食物尽量少吃或者不吃了。
首先”立冬到，蟹无踪“，意思就是到了立冬节气，这个时候螃蟹已经是下市了。
其次螃蟹性寒，易伤脾胃阳气，吃多了容易引发腹泻，腹痛等问题。对冬季人体温补养生不适合。
建议吃羊肉。老话说的好，“立冬吃羊肉，一冬暖洋洋”。在北方地区，立冬有吃涮羊肉的习俗。
羊肉性温，适合冬季驱寒保暖养生，喝一碗羊肉汤，抵御冬季的寒冷。
推荐吃法， 胡萝卜炖羊肉。一种经典美食，胡萝卜中和羊肉的膻味，羊肉软烂入味，汤鲜味美。
食材：羊肉2斤，胡萝卜2个，盐， 姜，葱，胡椒粉
做法；1羊肉放水里浸泡，泡出血水，然后把羊肉切块
2放进热水里焯水， 去掉血末，沥干水分
3炖锅里加入温水， 放进羊肉块，加入姜片， 大火来煮
4胡萝卜清洗，切块，备用
5羊肉煮沸后， 转小火炖一会，再放进胡萝卜块，继续炖煮
6食材煮烂即可，起锅前， 加入盐， 胡椒粉，葱花即可。
第三不吃：西瓜
西瓜真的是夏天的“救星”，清凉解暑，但是立冬后大家可要注意了，尽量不要吃了。
一方面西瓜性寒，冬季食用易受寒邪，有损人体的阳气。再则冬天的西瓜一般都是大棚种植的，营养都不怎么好。其次这个时候的西瓜价格也高。西瓜不适合在冬季食用，冬天贸然吃西瓜容易导致身体受凉，不利于身体健康。
建议吃甘蔗。立冬吃甘蔗，是一种习俗，是立冬“补冬”的食物之一，“立冬食蔗齿不痛”，“立冬”的甘蔗已经成熟，吃了不上火。适当食用既可以保护牙齿，还可以起到滋补的功效
对一般人群而言，新鲜的甘蔗，不管是直接咀嚼或是榨汁、煮水，适量食用都对健康有益。但要注意食用甘蔗后宜及时漱口，以免过多的糖分滞留在口腔，引起龋齿和口腔溃疡。
推荐吃法， 甘蔗生姜水。冬天的驱寒神器，甜丝丝的味道里多了股温热的暖意，顺着喉咙滑下去，整个人都暖和了，寒气一下子就散了。
食材：甘蔗1节，生姜1块，冰糖，枸杞
做法：1甘蔗去皮， 切小块
2生姜去皮，清洗， 切片
3炖锅里加入清水， 放进甘蔗，生姜，大火来煮
4煮沸后， 转小火继续煮，食材煮烂即可
5起锅前， 加入枸杞，一点冰糖融化， 然后来喝即可。
第四不吃：酸菜
酸菜是腌制类食物，为了身体健康， 这些食物尽量少吃。
一方面这些食物里面含有较多亚硝酸盐，危害人体健康。建议人们如果实在想吃酸菜，最好用水先泡上1～2天后再食用。或者如果想要让酸菜口感更好吃，则需要2个月以上，此时亚硝酸盐的含量却逐步降低，更适合食用。
另外酸菜在制作过程和保存时，其中的营养物质被破坏，人体吃多了，不利身体健康。
此外这些腌制食物吃多了，无形中加重了肾脏的负担。
建议吃大葱。立冬有吃大葱的习俗，“一日半根葱，入冬腿带风。”
大葱性温，冬天吃可以发散、能出汗，使体内郁滞不通的阳气随着汗液排出，病邪也就随汗被驱除了。再在大葱辛辣，帮助身体抵抗那冬季的湿寒，减少疾病的发生
大葱这东西性温味辛，吃点儿能发散、能出汗，帮助身体抵抗那冬季的湿寒，减少疾病的发生。
推荐吃法， 大葱烧豆腐。一道经典美食，吃它可以为御寒提供能量，温补身体，呵护骨骼。
食材：大葱2根， 豆腐1块，生抽，盐， 蚝油
做法：1豆腐冲洗，切块，备用
2大葱清洗，去皮后切成厚片
3锅里放油，豆腐下锅煎到两面微黄，放进大葱段，翻炒
4准备调味汁，碗里加入盐， 生抽，蚝油，一点白糖，淀粉拌均匀
5倒进锅里来炖豆腐，软烂入味即可。
立冬到， 上面这几种食物尽量少吃或者不吃，在饮食上的调整和选择，选择合适的食物补充能量，增强抵抗力，保护和呵护我们的身体，度过一个温暖而愉快的冬季。
最后提醒一句， 立冬到，天气逐渐寒冷了，大家要做好防寒保暖的工作。外出穿厚衣服棉袄等，晚上睡觉前用温水泡脚。
总的来说，立冬到， 冬天到，我们不仅要在饮食上有所注意，更要在生活中处处体现对健康的重视，顺应时节，为我们的身体健康保驾护航。在这个冬季，愿每一个人都能享受到健康快乐的生活，迎接每一个美好的明天！
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