含钙高的蔬菜排名（含钙高的蔬菜排名前十）

排行榜 2025年05月23日 15:42 9 admin

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最补钙的10种蔬菜

茭白笋上的黑点含有菰黑穗菌等真菌，有助于延缓骨质老化，但特定人群应避免食用。洋葱具有强效杀菌作用，能增强免疫力，并有助于防止骨骼中的钙质流失。卷心菜富含钾而钠含量较低，有益于心血管系统，并能抑菌消炎，治疗溃疡，加速伤口愈合，适合孕妇和贫血患者食用。

常常吃洋葱可以帮助阻止骨骼中的钙质流失，洋葱有着预防骨质疏松的作用功效。卷心菜含钾多含钠少，对心血管系统多有裨益，且容易让人心情愉悦。此外，新鲜的卷心菜能抑菌消炎，还对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合。最后，卷心菜还富含叶酸及铁质，孕妇及贫血患者应当多吃。

空心菜，100克含115毫克钙，草酸较多，需焯水后食用。吸收率与补充技巧蔬菜的钙吸收率低于牛奶，草酸可能影响钙吸收，但焯水可去除。多摄入维生素D和维生素K，可促进钙的吸收与沉积，预防血管钙化。运动同样重要，运动有助于刺激骨骼发展，增强血液循环和新陈代谢，减少钙质流失，延缓骨骼老化。

补钙的蔬菜有以下这些哦：菠菜：菠菜可是个补钙小能手呢，一小碗就能补充你每日所需钙的25%，还含有纤维素、铁和维生素A这些对身体好的东西。不过记得烹饪前焯一下水，不然会影响钙的吸收哦。茭白笋：别看茭白笋上有点黑点，那可不是坏了，那是对身体有益的真菌呢，还能延缓骨质老化。

孕妇及贫血患者应当多吃。洋葱。洋葱具有非常强的杀菌作用，可以增强人的免疫力。常常吃洋葱可以帮助阻止骨骼中的钙质流失，洋葱有着预防骨质疏松的作用功效。高丽菜。含有维生素K，可以起到抗骨质疏松的效果。维生素K可以帮助身体吸收维生素D和钙质，它是预防身体骨质疏松不可或缺的营养成分。

1、毛豆毛豆，新鲜时豆荚呈嫩绿色，外观青翠诱人。这种一年生作物不仅茎干粗硬，而且豆荚上覆盖着细毛，故得名。毛豆在中国拥有超过五千年的栽培历史，在《诗经》中已有记载。它夏季的凉拌菜形式深受喜爱，每100克毛豆含钙量为135毫克，是牛奶含钙量的3倍。

2、苋菜是夏季的主要绿叶蔬菜之一，同时现在也是一种营养价值极高的蔬菜，除了含有丰富的矿物质，还含有较多的胡萝卜素和维生素C。特别是苋菜里面含有的，钾和铁的含量也是相当的高，比香蕉还高。民间有“六月苋当鸡蛋，7月苋金不换”的说法。这个说法简单又直白，主要反映了老百姓对苋菜的喜爱。

3、荠菜--补钙荠菜富含营养，具有丰富维生素C、类胡萝卜素和各种矿物，其含钙量甚至比同等重量的牛奶要高。其次，荠菜还能用于辅助治疗胃溃疡、痢疾、肠炎等疾病。莴笋莴笋含丰富的维生素、钙、镁、膳食纤维等成分。吃起来也是非常清香爽口的。

菠菜：菠菜是众所周知的高钙蔬菜，每100克菠菜大约含有79毫克的钙。菠菜还富含维生素K、维生素C和铁等其他营养素，是一种营养价值很高的蔬菜。花椰菜：花椰菜不仅含有丰富的钙，每100克花椰菜大约含有27毫克的钙，还含有维生素C、维生素K和纤维等多种营养成分。

根据新鲜蔬菜中的钙含量，可以将蔬菜划分为两个等级。首先，是高钙蔬菜，每百克鲜菜中含钙量超过200毫克，例如黄花苜蓿（草头）、荠菜、萝卜缨和雪里蕻。这些蔬菜的钙含量非常高，是补充钙质的好选择。其次，是富钙蔬菜，每百克蔬菜中的钙含量在100到200毫克之间。

菠菜：每100克菠菜中含有约100毫克的钙。然而，菠菜中的草酸可能会影响钙的吸收。羽衣甘蓝：这种绿叶蔬菜每100克含有约150毫克的钙，是一种营养丰富的食材。芥蓝：每100克芥蓝中含有约150毫克的钙，是一种口感鲜美的绿叶蔬菜。

高钙蔬菜主要包括草头、荠菜、萝卜缨、雪里红等。富钙蔬菜则包括蛇瓜、青苋菜、塌菜、红苋菜、落葵、油菜苔、小茴香、抱子甘蓝、香菜等。高钙蔬菜：这些蔬菜每百克鲜菜中的含钙量大于200毫克，是蔬菜中含钙量较高的类别。

含钙高的食物和水果蔬菜主要包括以下几类：高钙蔬菜深色绿叶蔬菜：如荠菜、雪里蕻、苋菜等，这些蔬菜每100克的含钙量远高于牛奶，是极佳的补钙来源。其他绿叶蔬菜：如菠菜、小白菜、油菜、香菜等，虽然含钙量稍低，但依然是不错的补钙选择。

我们的饮食要注意营养均衡，在生活中，含钙较高的蔬菜有海带、黑木耳、紫菜、荠菜等。具体内容如下：哪些蔬菜钙含量较高海带：海带还被称为长寿菜，海带中钙含量非常丰富，同时还含有人体所需的其他营养元素。经常吃海带可以起到补钙的效果，同时也可以预防脑血管疾病。

含钙量高的蔬菜有很多，以下是一些常见的含钙量较高的蔬菜：菠菜：每100克菠菜中含有约245毫克的钙。此外，菠菜还富含铁、维生素A和C等多种营养素。芹菜：每100克芹菜中含有约160毫克的钙。此外，芹菜还富含维生素K、叶酸和钾等矿物质。油菜：每100克油菜中含有约180毫克的钙。

高钙食物和蔬菜有：蔬菜含钙都很高，而且吸收率越高，如荠菜、卷心菜、甘蓝、萝卜、甜菜、菠菜、花椰菜、油菜等，另外虾皮、芝麻、核桃、豆制品、海带、木耳含钙量也很高。大多数的绿叶蔬菜中钙的含量都很丰富，比如菠菜、韭菜、油麦菜、西兰花等等，含钙量都不低。

夏日炎炎，正是补钙的好时候。可是您知道吗？除了牛奶补钙之外，还有这样5种蔬菜，含钙量比牛奶还要高哦。更加重要的是，它们不仅仅是夏季的应季蔬菜，而且几乎很少打农药。喜欢吃蔬菜的朋友们，一定记得要收藏。下面我们按含钙量由低到高，逐一说明。就是不知道您那里，是否买得到。

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