冬至吃饺子，韭菜白菜靠边站，此菜最鲜美，护眼解馋，错过等一年

抖音推荐 2025年12月18日 11:40 1 cc

冬至家家户户的饺子馅是不是还在韭菜、白菜来回换？今天给大家安利个冬季限定宝藏——荠菜！用它包的饺子鲜到舔盘子，还对眼睛特别好，好多人不知道这好东西，真的亏大了！[笑哭]

一、荠菜饺子的好处，吃一口就爱上

荠菜看着是不起眼的小野菜，藏的好处可不少，吃进肚子里全是实打实的舒服。

[送自己一朵花] 护眼小能手：里面的胡萝卜素含量很足，身体吸收后能变成维生素A，不管是上班盯电脑、上学看课本的用眼大户，还是眼睛容易干涩模糊的长辈，吃它都能帮着缓解眼部疲劳。

[送自己一朵花] 营养超全面：膳食纤维、维生素C还有钙、铁这些好东西全都有，冬天天冷容易感冒，多吃点能帮着增强抵抗力，还能促消化，帮你把肚子里的油腻感清一清。

[送自己一朵花] 鲜味儿超正宗：自带一股野菜特有的清香，包饺子的时候放进去，不用加乱七八糟的调料，煮出来的饺子咬一口，鲜味儿直接在嘴里散开，比放味精还提味。

二、这些人吃荠菜饺子，好处直接拉满

[送自己一朵花] 用眼过度人群：像天天对着屏幕的打工人、学业繁重的学生党，还有眼睛容易干涩发痒的中老年人，吃荠菜饺子对眼睛特别友好。

[送自己一朵花] 肠胃闹小情绪的人：膳食纤维丰富，能帮着促进肠道蠕动，平时吃多了大鱼大肉觉得腻，来碗荠菜饺子，肠胃都能轻松不少。

[送自己一朵花] 体质偏弱的朋友：冬天容易怕冷、动不动就感冒的人，荠菜的营养能帮着补身体，增强抵抗力，让你安稳过冬。

[心]注意：脾胃虚寒、吃凉的就容易拉肚子的人要少吃，避免加重肠胃负担。

三、吃荠菜饺子的小窍门，别踩坑！

1. 荠菜不管是野生的还是人工种的，吃之前一定要多淘洗几遍，把藏在叶子里的泥沙和杂草清理干净。

2. 新鲜荠菜最好焯个水，既能去掉自带的涩味，还能让颜色更翠绿，包饺子的时候也不容易出水烂馅。

3. 荠菜是冬季专属食材，过了冬天就会变老，想吃的话别磨蹭，趁新鲜赶紧安排上。

4. 别和冰淇淋、冰水这类生冷食物一起吃太多，肠胃敏感的人容易不舒服。

荠菜饺子真的是冬天独一份的美味，一口下去满是山野的清香，还能护眼养身体，全家老少都能吃。[干杯]

还没试过荠菜馅饺子的朋友，赶紧去菜市场或者超市找找！觉得这篇分享实用的话，点赞➕分享给身边的亲戚朋友，关注我，后续还有更多冬季养生美食和小妙招，评论区聊聊你家冬至包饺子最爱啥馅吧！[送自己一朵花][比心][来看我]

年轻时的张学良和赵四小姐的真实容颜，郎才女貌

发表评论