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2025-12-15 0
“年年至日长为客,忽忽穷愁泥杀人”,时间过得真快,12月21日我们将迎来冬至节气,冬至是我国二十四节气中的第22个节气,同时也是冬季的第四个节气,到了冬至节气意味着仲冬时节过了一半。每年冬至交节的时间都在12月21日至23日,今年冬至交节的时间为12月21日23时02分48秒,此时太阳到达黄经270度。
老话说“吃了冬至饭,一天长一线”,冬至这天太阳直射南回归线,北半球各地白昼时间最短、黑夜时间最长,在北极圈内会出现极夜现象,而过了冬至节气随着太阳直射点逐渐北移,北半球白昼时间会越来越长,古代的妇女们在做针线活时,每天都要多用一段线天才会黑。
《周易》中的“复卦”对应冬至,为阴爻下藏一阳爻,古人将冬至视为“阴极之至,阳气始生”的时刻,冬至这天阴气达到的顶点,阴气盛极而衰,随着太阳往北复返,标志着太阳新生,阳气开始生发。
在食俗方面,在我国民间有着冬至吃饺子、吃汤圆、吃豆腐、喝羊肉汤的习俗。
1、吃饺子。在我国北方地区有冬至吃饺子的习俗,饺子形似耳朵,民间认为食用后可避免耳朵冻伤,在我国民间就流传着“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的说法;从科学的角度看,冬至是北半球白昼最短、黑夜最长的一天,标志着“数九寒天”的开始,饺子作为温热食物,既能抵御严寒,又因馅料丰富(如猪肉、白菜等)能提供充足热量,冬至吃饺子很符合中医“冬至进补”的理念。
2、吃汤圆。冬至吃汤圆的习俗主要流行于我国南方地区,这个习俗可追溯至宋朝,当时称为“浮圆子”。南宋文人周密在《武林旧事》中记载,冬至家家户户会制作“浮圆子”,煮于锅中浮沉,形态讨喜,古人认为冬至是阴阳转换之日,白天渐长、阳气回升,需以圆形食物象征“天圆”,这天吃汤圆也寄托了人们对团圆、圆满的期盼。煮好的第一碗汤圆通常先敬祖先,再由家人分食,寓意吉庆有余。
3、吃豆腐。冬至吃豆腐的习俗主要流行于江南地区,尤其是南京、常州等地;相传明朝朱元璋在位时,军师刘伯温因正直得罪权贵,遭诬陷贪污。为自证清白,刘伯温在冬至日邀请朱元璋赴宴,最后一道菜是“小葱拌豆腐”。朱元璋不解其意,刘伯温解释道:“此菜名曰‘一清二白’,寓意为人清白正直。”朱元璋恍然大悟,查明真相后还了刘伯温清白,并严惩诬告者。此后,南京百姓为纪念刘伯温,便在冬至日吃豆腐,寓意“清白做人,福气自来”。
4、冬至喝羊肉汤。在我国民间还有冬至喝羊肉汤的习俗,冬至后天气变得更加寒冷,而羊肉性温,富含蛋白质,具有温补气血、抵御寒冷的功效。一碗热腾腾的羊肉汤,既能补充热量,又能增强免疫力,帮助人们适应严寒气候。此外,羊肉的“羊”字与“祥”谐音,人们也通过食用羊肉汤,祈求来年身体健康、家庭和睦、生活富足。
冬至也标志着寒冷时节将至,我国民间从这天开始“数九”计算寒天,以九天为一个单位,当数完九九八十一天,那么就意味着寒气已尽了,而整个数九寒天最冷的时间段莫过于三九天以及四九天。
我国是农耕文明古国,我们老祖宗在长期的劳动生产中总结了很多经验,一些有经验的老农就会根据冬至节气的天气来预判春节的天气,那么2026年的春节会不会特别的冷?我们来看老祖宗留下的农谚是咋说的。
12月21日是今年冬至交节的时间,而一个节气持续约15天,根据我们老祖宗,冬至节气期间的整体温度会影响春节的冷暖,
正如农谚说“冬至冷,春节暖;冬至暖,春节冷”,这句农谚的意思是说,如果冬至节气期间整体比较的寒冷,那么这预示着过年期间会相对的暖和;反之,如果冬至节气期间整体比较的暖和,即冬至节气偏暖,那么根据我们老祖宗的经验,这预示着到了春节期间会比较的寒冷。
冬至节气期间整体比较冷,对人们来说是好事。首先,冬至节气期间寒冷能冻死大部分越冬的害虫,这样来年农作物患病虫害的概率就会降低,像农作物会更加容易丰产;其次,冬至节气期间冷预兆着春节期间会比较暖和,春节期间暖和非常方便人们出行。
根据我们老祖宗的经验,冬至节气当天的天气也会影响春节的天气走势,在我国民间就有“清爽冬至邋遢年,邋遢冬至清爽年”说法,这里的“邋遢”指的就是路面湿答答的,
按照我们老祖宗的说法,如果冬至当天有雨雪天气,那么这预示着春节期间大概率是晴朗的天气,春节会相对的暖和;而如果冬至当天是大晴天,那么这预示着春节期间雨雪天气会比较的多,春节会相对的寒冷。
每年冬至交节的公历时间几乎是固定的,但是受农历闰月的影响,每年冬至交节对应的农历时间相差比较大,有的年份冬至的时间在十一月上旬,有的年份冬至交节的时间在十一月的中旬,而有的年份冬至交节的时间在十一月的下旬。
农谚说“冬至在月头,春节不穿袄;冬至在月尾,春节冻死牛”,这里的“月头”指的就是十一月上旬,而“月尾”指的就是十一月的下旬,根据我们老祖宗的经验,如果是十一月上旬的冬至,那么预示着春节期间会比较的暖和;而如果是十一月下旬的冬至,那么预示着春节期间会特别的冷。
今年12月21日冬至,对应十一月初二,今年冬至在“月头”,这预示着2026年春节会比较暖和。
冬至节气要到了,你认为以上农谚还有道理吗?欢迎留言。
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