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2025-12-10 0
每日一县一一河北省石家庄市平山县
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2025年12月08日 20:36 1
admin
以下是平山县的20种特色美食与20个景点介绍：
特色美食
1. 平山烧饼：外皮酥脆，内里松软，撒有芝麻和香料，香气扑鼻，是当地常见的小吃。
2. 平山豆腐：以细腻的口感和浓郁的豆香闻名，可制作成豆腐脑、豆腐干、豆腐汤等多种美食。
3. 平山炖菜：以农家风味为主，有炖排骨、炖鸡等，选用当地优质食材，慢火炖煮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。
4. 平山杂面：由荞麦、玉米等多种杂粮制成，口感筋道，常搭配蔬菜、肉类或酱料食用。
5. 平山烤全羊：羊肉经精心腌制后炭火烤制，外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，香气四溢。
6. 平山野菜：有蕨菜、苦菜等，可清炒、凉拌或做汤，口感清新，营养丰富。
7. 平山小米粥：当地小米品质优良，熬出的粥口感细腻，香甜可口，常搭配咸菜或煎饼。
8. 平山手工水饺：皮薄馅大，馅料有韭菜鸡蛋、猪肉大葱等，饺子皮劲道，蘸上醋和蒜泥味道更佳。
9. 平山熏肉：有熏猪肉、熏鸡等，具有独特的烟熏风味，肉质紧实，香味浓郁，适合下酒佐餐。
10. 平山柿子饼：选用优质柿子制成，口感软糯，甜而不腻，还有润肺止咳的功效。
11. 平山炖鱼：靠近滹沱河，河鱼资源丰富，炖鱼肉质鲜嫩，汤汁浓郁，常加豆腐、粉条等配菜。
12. 平山酱牛肉：选用优质牛肉，经腌制、炖煮等多道工序，肉质鲜嫩，酱香浓郁。
13. 平山凉粉：用绿豆或豌豆淀粉制成，口感滑嫩，搭配蒜泥、醋等调料，清凉爽口，是夏季消暑美食。
14. 平山羊肉汤：选用当地优质羊肉长时间炖煮，汤汁浓郁，羊肉鲜嫩，常加葱花、香菜调味，暖胃滋补。
15. 平山手工挂面：口感细腻，制作工艺独特，可搭配鸡蛋、青菜等煮成汤面或干拌。
16. 平山油鬼：起源于宋代，面团需发酵24小时以上，炸好后色泽金黄，外形呈跪状，清脆喷香，2019年列入石家庄市非遗名录。
17. 抿蝌蚪：因形状似蝌蚪得名，用白面、玉米面等抿入开水锅煮熟，可浇上肉炸酱、炒酸菜等卤汤，内虚外筋，别具风味。
18. 水渣沟腌肉与腌肉面：水渣沟腌肉以当地黑猪肉制成，香嫩可口，油而不腻；腌肉面以腌肉卤汤搭配手擀面，面条筋道，腌肉入味。
19. 缸炉烧饼：历史悠久，将上等白面层层叠加，外皮抹芝麻，在缸炉中烤制，口感焦、脆、香、酥，古月镇、小觉镇一带风味正宗。
20. 茶面粥：也叫炒面粥，以炒熟的小米面和芝麻为主要原料，煮好后香气扑鼻，是平山冬季或春节期间的传统食品。
特色景点
1. 西柏坡红色旅游区：国家5A级景区，是解放全中国的最后一个农村指挥所，有中共中央旧址、西柏坡纪念馆等，可参观毛泽东旧居，重温入党誓词。
2. 驼梁自然风景区：国家4A级景区，主峰海拔2281米，有99条瀑布和百万亩原始次生林，云顶草原、白桦溪谷等景色优美。
3. 天桂山风景区：国家4A级景区，有玄武峰、青龙观道院、白毛女洞等景观，喀斯特地貌造就“九泉一井十二洞”奇观。
4. 沕沕水生态风景区：国家4A级景区，冬季有百米冰瀑，还保留着朱德指挥所、沕沕水发电站等红色遗址。
5. 中山古城遗址：国家考古遗址公园，是战国中山国都城遗址，出土了错金银四龙四凤铜方案座等国宝。
6. 白鹿温泉旅游度假区：国家4A级景区，温塘镇千年温泉眼，含30多种微量元素，有60余个特色泡池。
7. 黑山大峡谷景区：国家4A级景区，峡谷纵深15公里，有穆柯寨、玉女峰等“黑山八景”，还可看到明长城烽火台。
8. 佛光山旅游区：国家4A级景区，以佛光、云海、红叶“佛光三绝”闻名，有观音寺、摩崖石刻群等景点。
9. 东方巨龟苑：全国农业旅游示范点，有万吨巨型石雕乌龟，包含甲鱼养殖基地、华夏历史园林等特色项目。
10. 拦道石红色生态风景区：国家3A级景区，是《晋察冀日报》旧址所在地，有红河谷漂流和抗战主题雕塑群。
11. 猪圈沟自然风景区：因过去有野猪出没而得名，沟内流水潺潺，植被茂盛，有“世外桃源”之称。
12. 塔寺坪景区：以古村落和自然景观为主，有古老的民居、石塔等，周边山林环绕，景色宜人。
13. 紫云山风景区：有万仙洞、紫云洞等溶洞，洞内钟乳石造型奇特，还有野生猕猴桃等植被。
14. 天砚山风景区：以山石景观为主，山峰奇特，岩石纹理独特，仿佛天然的砚台，景色壮美。
15. 林山滑雪场：冬季滑雪的好去处，有不同坡度的雪道，可满足不同水平滑雪爱好者的需求。
16. 中山国王陵陈列馆：位于中山古城遗址内，外形仿春秋战国台榭式宫殿，展示中山国历史文化和文物精品。
17. 岗南水库：河北省大型水库之一，水面宽阔，周围景色优美，可欣赏湖光山色，还能品尝库区鱼鲜。
18. 西柏坡纪念馆丰碑林：铭刻着众多历史荣耀的石碑，庄严肃穆，是缅怀先烈、感受历史的场所。
19. 中共中央旧址大院：1971年按原布局复原修建，有毛泽东、朱德等同志的旧居，以及七届二中全会旧址。
20. 北庄村：歌曲《团结就是力量》的诞生地，保留了许多红色遗迹，可感受当年的革命氛围。
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