由于我不停的吃紫苏煮鸡蛋，一个月后真的有大惊喜。

抖音推荐 2025年06月27日 08:23 5 cc

夏天吃紫苏鸡蛋，喝汤水治体寒，红糖水意外好喝

我最近吃紫苏煮鸡蛋快一个月了，发现身上舒服了好多。以前一到夏天就总觉得腿酸腰沉，特别是下雨天，走路都像背着块湿毛巾。上周整理老中yi爷爷留下的药箱，翻到张泛黄的纸片，上面写着紫苏煮鸡蛋能去湿气，我就照着做了做。

准备食材：

紫苏是去菜市场买的，卖的人说这是专门用来入药的品种，叶子有点紫红(30片左右)，生姜(3片)和陈皮(1小片)都是家里有的，红糖放了一小块。

先把紫苏叶用盐搓了搓，泡了五分钟。鸡蛋拿醋泡(防止煮时不会裂开)的时候，想起小时候我妈煮茶叶蛋总要敲裂缝，原来是为了入味。

锅里水开了倒进去煮，火关到最小，看着咕嘟了五分钟后关火。这步骤特别赶巧，早半分钟没熟透，晚半分钟蛋黄就太老了。

第二次煮的时候我把鸡蛋翻了面，发现壳上自然裂开几条缝，倒是不用像茶叶蛋那样刻意敲。最后焖很关键，汤水慢慢变红褐色，飘着姜片的香味。

我第一次煮喝了两大碗，喝完后半夜睡觉脚心发烫，第二天早上鼻子居然不塞了。以前总以为喝药汤要苦，结果这个还挺甜，红糖味道刚好没过头。

老爷爷说的冰块湿气藏在身体里，我虽然不信，但吃完一周后踢球出汗明显比以前顺畅。有天下雨忘了带伞，淋湿后也不像以前那样立刻咳嗽。

现在我一般下午四五点煮，刚好晚上能吃。鸡蛋剥出来比茶叶蛋松软，蛋清带点淡淡的紫色，口感像蒸过头的鹌鹑蛋。红糖汤放凉了还能当饮料，我妈喝了两次说比那些养生茶实惠。

以前觉得中医太玄乎，现在觉得有些方子真管用，至少比自己乱吃维生素靠谱。

不过煮多了会胀肚子，一天最多吃两个。现在基本是下午煮，晚上当加餐，周末家人一起吃的时候才多煮点。

这东西算不得什么大补，就是温和。不像有些偏方猛喝几次就上火，这汤水喝完嗓子也不觉得干。

现在当季节性吃食，夏天来了煮，秋天凉了就停。前几天降温突袭，我赶紧又煮了一锅，果然感冒风没吹进骨头里。

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