“1262元,终究还是得付。”重庆10人聚餐9人溜单事件,在舆论发酵多日后迎来大结局,被留下的张先生终于结清了餐费。可这场迟来的付款,却让他成了全网热...
2025-12-15 0
文 | 麦琪的大丧小确幸职场之旅
疯狂的酒文化。
何以解忧,唯有杜康;人生几何,对酒当歌!
给“喝酒”单独一篇,或许看似有些夸张,我自己也这样想过。然而,酒文化早已如同泡菜一般,深深植入了大韩民族的骨髓之中,成为其文化中不可或缺的一部分。在企业的日常中,酒文化更是如影随形,贯穿始终。即便是在离开星星社的那些日子里,每当老同事们相聚,“酒”也总是那个绕不开的话题。在觥筹交错之间,那些与酒有关的点点滴滴便如潮水般涌上心头,浮现在脑海之中。
(合作伙伴大会,干杯和喊口号是高潮环节)
入三星电子那天,我意外地发现桌上摆着一张小桌牌,写着“以茶代酒,小酌几杯”、“不喝二茬酒”,困惑不解,同事向我解释,近期又发生了一起韩国同事醉酒后出现意外的状况。。。不禁倒抽一口凉气,我这半杯啤酒的量,岂不是要凶多吉少?入职没多久,我就亲身体验了韩式酒文化的“威力”。先说结论,三年后我的酒量已经从半杯啤酒倒下提升到了半瓶红酒还醒着。
(每位员工的桌上都有一张提示牌)
在星星社,内部聚餐的酒水费用相当慷慨。这背后的原因在于韩国人真的把公司当作了大家庭。白天通常是紧张的会议和严厉的批评,韩国人非常吝啬表扬,他们把批评视作前进的动力,而晚上喝酒则成了缓解这些情绪的重要方式。此时,上司和下属之间的关系更像是家长与孩子。长辈的责骂在韩国文化中被视为一种正常的管理方式,下属通常不会对此有过多抱怨。
适应韩国公司文化的关键之一,就是学会接受批评和责骂,敢于承认错误并勇敢承担责任。在酒桌上,大家更是会借助酒精释放情绪,这一点无可厚非。毕竟,我们中国人也有通过喝酒来增进感情的传统。不过,韩社的这种“尺度”确实比中华传统大了许多,历时多年也很难完全适应。
(白天开会晚上喝酒,远远超出了“996”)
“喝酒令喊口号”是新人入职后的第一课,第一次聚餐时,你一定要做好准备,因为这是一场老员工对新人的“实战培训”。场景是这样的:大家举着酒杯起立,职级最高的领导点名其中一位新人,说“你来喊”。这时,被点名的新人需要迅速想出一个“喝酒令”,带头喊出来,然后大家一起重复三声语气词。
(发布会聚餐的主打节目依然是喝酒)
比如,新人先喊:“NOTE III上市,我们华东支社的目标是日销一万台!”接着,大家一起高喊:“必达,必达,必达!耶——”喊完后,所有人一饮而尽杯中酒。这看起来似乎不难,难就难在所有人都要依次喊口号。轮到最后一个人时,很可能找不到合适的话题,或者不小心重复了前面喊过的,那就要接受罚酒,直到喊出一个完整无误的口号为止。 大团队聚餐,还会要求你上台面对全场喊口号,一旦紧张喊错或者喊得含糊不清,同样要罚酒。这是每次聚餐的必备节目,后来连渠道客户、合作伙伴们都学会了,于是此起彼伏的口号声、呐喊声响彻餐厅内外,震耳欲聋。
(领导祝酒环节,也要喊口号)
“喊口号”不过是酒桌的入门级,真正厉害的,是那些名目繁多的饮酒花样。我入职时,酒桌风气已经“文明”了不少,但混酒依然是聚餐的必备,啤酒、红酒、烧酒齐齐登场。冷菜一上桌,大家便迫不及待地开喝,记忆里我们没有吃到过完整的热菜。
我们比较害怕的,叫“炸弹酒”,把一小杯“真露”烧酒倒进一大杯啤酒中,形状像一枚炸弹,所以叫“炸弹酒”。入口的瞬间,就像有一团炽热的火焰从喉咙一路烧到胸口。韩国人喝完,总要拖着长长的尾音喊一声“嗨~~”,不知道是太爽了,太烈了,还是解忧了?总之几杯炸弹酒下去,经常不省人事。
(聚餐的大部分时间都在喝酒和喊口号)
比炸弹酒厉害的,是“团结酒”,堪称酒桌上的“升级考验”。把餐桌上的各种酒一股脑儿倒进一个大碗里,有时候甚至还会混进去些饮料,甚至汤水(虽然听起来有点离谱)。然后,整桌人排成一队,老板站在队尾。从第一个人开始,依次喝这碗“大杂烩”,喝多喝少全凭自觉。最后,剩下的都归老板。这规矩听起来是不是有点“坑”老板?不过,大家心里都清楚,这其实是一种酒桌上的“默契游戏”。要是大家心情好,可能就象征性地抿一小口,把大部分留给老板,逗他一乐;要是老板平时人缘不错,大家可能就会多喝点,给他留得少些。总之,这“团结酒”虽然名字听着挺美好,但过程却充满了酒桌上的小“算计”,让人又爱又恨。
(90%以上的聚餐安排都是韩餐)
更甚者是“靴子酒”,这种饮酒方式听起来就让人咋舌。谢天谢地,我加入时,这种习俗已经基本被取缔。有个真实的传闻,有个前前前任的支社长,为了让客户提货,竟然真的当众喝下了满杯的“靴子酒”,还深深鞠了一躬,说道:“这批提货就拜托您了!” 这种行为虽然极端,但也从侧面反映出韩国人为了达成目标不惜一切代价的精神。(读者如果正在吃饭,看到这里可能会有点反胃,不过这是从侧面说明了韩社饮酒方式的极端性。)
(举着酒杯发表感受和表达决心很有仪式感)
此外还有一个“can meeting”(“我能”会议),这是干部团建的餐后恳谈会。酒过三巡之后,最高管理层从总裁、专务到常务,会依次来到各个分会场。大家围坐在一起,就着水果和花生米,喝着啤酒,气氛格外轻松。此时,最高领导们的态度极为诚恳,言语也十分真切。他们掏心掏肺地与大家交谈,中心思想无外乎市场竞争异常激烈,我们还不够努力,还不够优秀,必须全力以赴,为了三星的胜利而拼搏。时间久了,干部们在各种聚餐酒局里,发自肺腑反省自己、并表达勇于担当和奋发图强的决心,那一刻,会感动自己感动彼此。
唯一的“小问题”是,恳谈会通常在午夜时分举行。那些排在分会场靠后的团队,早已困得不行,半梦半醒之间,终于等来了领导。大家只能硬撑着,一边喝着啤酒,一边努力保持着清醒,继续这场深夜恳谈。
(午夜场的“can meeting”在半梦半醒间进行)
喝酒是韩社员工缓解压力的主要方式。然而,长期的饮酒习惯也带来了一些问题。高管和干部们因为韩国老板需要饮酒,常常在开完会后还要陪酒到深夜。每日大清早又精神抖擞地出现在会议室,长期下来,脸上常常因缺觉和酒精刺激显得浮肿,身体也加速折旧。
对于新入职的干部来说,入职初期的“酒精考验”尤为艰难。同时,通信行业的渠道客户也以能喝著称,聚餐后因饮酒过量而不省人事,次日醒来出现短暂失忆的情况也经常发生。更令人担忧的是,每年都有几例因酒后意外而受伤的案例,这些事件令人不寒而栗。
(内部会议、外部应酬都是酒精考验)
韩国酒文化在社会中占据重要地位,其影响体现在多个方面。首先,韩国公司层级分明,酒桌成为上下级平等交流的特殊场合,年轻员工常借此获得上司赏识,助力职场晋升。其次,韩国男性间的“友谊”多源于酒桌和娱乐场所,不会喝酒会失去与前辈拉近关系的机会。此外,韩国冬季寒冷,喝酒御寒是传统习惯,酒文化也随着三星公司的全球化而传播。
回忆那些点滴,不尽然是夸张和疯狂。在举杯交错的那些moment,有真情的吐露,有拼搏的决心,有共同战斗的友谊,也有上下级之间那一刻真切的关心和支持。任何一种文化,存在必然有其一定的合理性,当你必须进入一种文化,最好的方法是真诚体验而不是一味抗拒,当你回忆的时候,有辛苦、有成就也有温情。
在三星电子的中国故事中,“酒文化”只是背景音乐,而“奋斗、拼搏”才是主旋律。从最初的酝酿,到伺机而动,再到蓬勃而起、攀上巅峰,直至最终败走麦城,这一过程不过短短十余年。
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