大雪——冬季第三个节气

抖音热门 2025年12月11日 03:42 1 cc

大雪是中国传统二十四节气的第二十一个节气，冬季的第三个节气，每年的12月6日至8日交节。今年的大雪节气始于12月7日，星期日，农历十月十八。大雪节气的降临，预示冬季的深入及降水量增多，天气将变得更加寒冷。

虽然该节气的名称包含“大雪”二字，但并不完全预示天降大雪，而是反映气温显著下降、降水量增多的气候特征，而气象上将雨、雪、雹等下降至地面的水汽凝结物统称为“降水”。当然，我国北方降雪的可能性大增，部分地域或可出现大雪纷飞的场景。而南方地区则将迎来降雨、霜冻或降雪。纵观全国，大部分地区，尤其是北方，将进入一年最寒冷的时期，影响我国的冷空气活动将更加频繁，气温持续走低。尤其在华北、东北地区，气温的下降愈发显著。而南方地区，虽然气温相对较高，但也能够感受到冬日的寒意。总之，大雪节气与天降大雪无必然联系，更是与当日是否降雪无必然联系。

古人将大雪的物候特征分为三候：一候鹖鴠不鸣，二候虎始交，三候荔挺出。其大意是：大雪节气的前五天，由于天气寒冷，畏寒的鸟类停止鸣叫；大雪节气的中五天，阴气盛极而衰，阳气初始萌动，老虎意欲求偶；大雪节气的后五天，感受阳气萌动，荔挺吐露新芽。

冬天进补，开春打虎。大雪是“进补”的好时节，民间有吃羊肉、进补养生等风俗。许多南方地区流传大雪前后腌肉的习俗，鲁北民间还有大雪喝红黏粥的习俗。我国许多地方，大雪时节要吃羊肉，认为这样可以御寒保暖，同时还能滋补身体。此外，民间流传“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，故在北方地区，大雪这一天还要进食萝卜，以增强身体的抵抗力。而在南方一些地区，则习惯在大雪当天，早餐吃汤圆，午餐或晚餐吃羊肉火锅，或是腊味煲之类的食物补充能量，祈求寒冷的冬季身暖体健。值得注意的是，天寒地冻，极易诱发血管系统与呼吸系统疾病。除了注意日常的防寒保暖外，特别要做好头部、足部及肺部的保暖，尤其对于老、幼、病、弱等群体，需要给予细心关照。另外，还要适当多饮用温开水，少食用油腻及辛辣等食物，确保平安过冬。

我国幅员辽阔，南北气候特征差异较大，故农事活动也有所不同。大雪时节对应冬藏的关键时期，北方地区基本进入农闲时节，北方农户还需要兴修水利、修整农具，而耐寒的作物冬小麦生长缓慢进入休眠期。南方虽然气温相对不是太低，但小麦、油菜等农作物也进入生长缓慢时期，需要施好肥，为安全越冬及来春生长打好基础，故其田间管理仍需重视。

我国是农业大国，农民大众创作诸多农谚，现将有关“大雪”的农谚汇集，以供欣赏：

小雪腌菜，大雪腌肉。

大雪不冻，惊蛰不开。

小雪封地，大雪封河。

大雪不寒，明年准旱。

大雪纷纷落，明年吃馍馍。

小雪棚羊圈，大雪堵窟窿。

大雪河封住，冬至不行船。

小雪地不封，大雪还能耕。

大雪兆丰年，无雪要遭殃。

小雪满田红，大雪满田空。