打不过中国，那就饿垮中国？西方媒体算了笔账，看得我大受震撼

抖音热门 2025年11月15日 22:43 1 admin

来自加拿大的一家数字媒体公司做出一张图，叫视觉资本，图上列了50个国家，这些国家在七大类食物上至少有四项能自给自足，排名前十的得有五项以上。七大类包括水果、蔬菜、豆类坚果、淀粉主食、肉类鱼类和乳制品，等于说百分之百就是刚好够吃，多出来就能出口，少于就得进口。总共评估了186个国家，上榜的50个加起来人口34亿左右，其中一个大国就占了41%，那就是中国。

上榜国家里，亚洲占了大头，前十有七个亚洲的，欧洲三个，南美大洋洲中东各一个。盖亚那是唯一一个七项全满分的，人口不到百万，土地肥沃，渔业畜牧发达，能出口好多。越南排第二，六项满分，就乳制品14%，因为气候和饮食习惯，亚洲人喝奶少，拉肚子多。中国排第三，也六项满分，蔬菜356%最高，水果153%，豆类108%，淀粉179%，肉类301%，鱼类154%，就乳制品29%。这意味着14亿人吃饱后，还有富余出口，尤其是蔬菜，够半个地球人一年吃的。

中国国土大，人口多，但自给率这么高。其他上榜的多是小国，像瓦努阿图、老挝、贝宁那些，人口少，资源相对集中。大国里就中国、巴西、阿根廷、俄罗斯这些。俄罗斯排十九，五项满分，但水果33%、蔬菜66%，得靠进口。欧洲国家水果蔬菜普遍低，像爱沙尼亚水果3%、拉脱维亚14%，就西班牙例外，水果438%、蔬菜204%，出口大户。亚洲乳制品低，因为牧场少，饮食不靠奶制品，中亚东南亚更低，10%出头。

但美国没进前50，他们以为自己农业牛，出口多，但只四项满分：豆类1259%、淀粉188%、肉类717%、乳制品409%，水果70%、蔬菜61%、鱼类43%。新鲜蔬果贵，肉奶便宜，就因为产得多，但果蔬不够。法国英国更差，法国三项，英国两项。发达国家自给率低正常，因为工业化，土地种经济作物或出口，进口消费品。

美国好多网民留言，说没想到中国越南老挝这些发展中国家得分高，尤其中国，在他们印象里还穷，吃不饱。有人说美国怎么连前50都没挤进去，还有德国人留言，说德国农业现代化高，出口多，为什么没上榜。德国土地种玉米小麦土豆油菜，品种少，肉类多，猪牛鸡发达，菜里就面包香肠有名，其他不产。有人好奇中国为什么其他项高，就乳制品低，说中国有牧场，但饮食不靠奶制品，亚洲人乳糖不耐受，不爱喝奶。

不过中国解放后，土地改革1950年代完成，分田到户，产量上去了。合作化运动推进，集体生产，抗灾能力强。1978年改革开放，推广杂交水稻，1980年代产量翻倍。水稻自给率98%以上，小麦玉米也95%。2000年后，科技投入多，机械化普及，拖拉机收割机到处是，化肥种子改良。政策上，红线18亿亩耕地，补贴农民，建高标准农田。2022年粮食产量6.8亿吨，够吃还有剩。进口大豆油脂，但谷物自给95%，绝对安全。

而且联合国粮农组织数据，2025年，中国粮食自给82%，谷物90%以上。进口依赖大豆82%、食用油70%，但稻米低。政策强调自给，减少进口，从而应对气候贸易风险。

这排名颠覆认知，发达不等于自给高，穷国不一定饿肚子。中国模式，自力更生加科技，养活14亿，还出口。我们根基稳，战略深度大，文明韧性强。未来，会继续农业现代化，种子芯片自主，气候适应，粮食安全更牢固。

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