恶心！已确认：查封！全部下架！网友：看了不敢吃了

热点资讯 2025年08月16日 16:30 1 admin

文｜大斌

编辑｜大斌

前两天刷到个视频，上海有外卖员拍到一家蛋包饭店后厨，看得人直恶心。九个小房间挂着不同招牌，营业执照全是一份。切鸡排的刀刚切完生肉，转头就切熟菜，菜板也不洗。后厨大姐直接用手抓饭，操作台旁边就是垃圾桶，健康证更是没贴。外卖员说恶心到想吐，结果这店才开一个月，被查了当天就关门，换个名字又开张了。

我之前也总点外卖，现在想想后怕。他们家这种操作其实不少见，315都曝光过。黄焖鸡最爱用冷冻肉，炸鸡多是半成品，保存不好虫子乱爬。麻辣烫的汤底一锅煮整天，食材泡得发黑还继续用。盖浇饭为了省成本，油盐放得跟流水席似的。饺子全是冻的，馅料掺边角料，喝粥还加增稠剂，这哪是吃饭啊，简直是碰运气。

最气人的是这些店换个名字就能接着干。那对夫妻被抓了还嘴硬：“外卖不都这样？”他们用同一份执照开九家店，健康证也不换，就跟打游击似的。查了就跑，换个招牌继续卖鸡排，一天卖不出几单就换个名头再来。监管部门8月13日查封了他们，但第二天附近又冒出家“新店”，连菜单都抄得一模一样。

现在点外卖得长眼睛，但谁又能保证呢？平台下架速度赶不上他们换名儿的速度。我朋友说现在都看店铺评分，优先选有实体店的。听说2025年新政要严查，以后得扫执照二维码，查健康证真伪。可那些小商家不整改怎么办？总不能全指望平台和执法队吧。

听说现在有些地方推行“明厨亮灶”，后厨直播操作，但大部分小摊子根本不装摄像头。有次我点的炸鸡包装上贴了“食品安全码”，扫出来地址和实际位置都不对。这码子到底是糊弄谁的？

有网友提到60年代科教片讲家庭砧板要备两块，生熟分开，感慨实际很少家庭这么做，觉得切后洗净晾干就行。个人观点：老一辈经验，有时简单实用呢。

还有网友说现在餐饮几乎都用冷链食品，因利润低，冷链能降成本、选择多，鲜肉价格贵且选择少，还直言查外面店，八成有问题。个人观点：冷链虽好，监管得跟上呀。

也有网友呼吁政府加强食品安全监管，将其纳入考核，加大对违法经营者处理力度，让违法者倾家荡产。个人观点：监管硬起来，才能吃得安心。另外网友称不法商家应定性为谋财害命，必须受惩处。个人观点：对无良商家就得重罚。

大家对此怎么看？#上头条聊热点#

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