我是成都人，去了趟山东淄博，忍不住想说：对淄博的 5 点印象

排行榜 2025年10月07日 07:21 1 admin

我一个土生土长的成都人，装成上海人去山东淄博耍，这一路下来，真是越走越懵，越吃越觉得跟咱四川的热闹劲儿差得不是一点半点！

咱成都不管是宽窄巷子还是锦里，啥时候去都挤得满满当当，可到了淄博，白天街上看着不算特别闹热，一到晚上吃烧烤的地方，那阵仗才叫吓人，密密麻麻全是人，烟火气都快飘到天上去了。

淄博这地方，因为烧烤火起来之后，到处都透着股子热闹劲儿，你走在街头，能看到不少挂着“烧烤”招牌的店，还有好多推着小车卖烤串的摊贩，连空气里都飘着烤肉的香味。

我去了八大局便民市场，那地方以前就是个普通菜市场，现在因为烧烤火了，也跟着成了景点，里面卖啥的都有，有烤鸡架、紫米饼、炸肉，还有各种新鲜蔬菜。咱成都的菜市场也热闹，可大多只卖菜和日常用品，像这样又卖小吃又能打卡的菜市场，在成都还真少见。

不过逛八大局得注意，有些小吃得排队，尤其是紫米饼，我上次去排了快半小时才买到，味道确实还行，软软糯糯的，就是有点甜，要是能少放点儿糖就更好了。现在不都流行打卡网红地嘛，八大局这种接地气的地方，要是在成都，估计也能天天挤满人。

再说说淄博最出名的烧烤，那吃法跟咱成都的烤串完全不一样，成都的烤串都是烤好直接撒调料，拿起来就能吃，淄博的烧烤得自己动手，店家把烤到半熟的串给你，再给个小烤炉，让你自己在桌上接着烤，还能卷着小饼、蘸着酱料吃，一口下去，肉香、饼香、酱香混在一起，确实挺好吃的。

不过我刚开始烤的时候，还闹了笑话，把肉串烤得黑乎乎的，差点没法吃，后来看旁边本地人怎么烤，我才慢慢学会。

咱成都的烤串讲究麻辣鲜香，一口一串停不下来，淄博的烧烤更注重食材本身的香味，还能自己调味，各有各的特色。现在不都讲究体验感嘛，淄博这种自己动手烤的烧烤，要是在成都开几家店，估计也能火，毕竟咱成都人就爱新鲜玩意儿。

我还去了淄博陶瓷琉璃博物馆，那地方可大了，里面摆着各种各样的陶瓷和琉璃制品，有碗、有盘子、有花瓶，还有好多造型奇特的摆件，颜色鲜艳得很，看着特别漂亮。咱成都的四川博物院也有好多宝贝，不过大多是文物，像这种专门展示陶瓷琉璃的博物馆，在成都还真没有。

博物馆里还有体验区，能自己动手做陶瓷，我也试着做了一个小杯子，虽然做得不怎么好看，但是挺有意思的。不过去这个博物馆得提前预约，不然进不去，我上次就是没预约，在门口等了好久才拿到票。

还有，博物馆里不让用闪光灯拍照，别像我一开始没注意，被工作人员提醒了才关掉。淄博的街头还有个特别的地方，就是到处都能看到“欢迎来到淄博”的标语，还有好多志愿者在路边帮忙指路、解答问题，感觉特别亲切。

咱成都也有志愿者，不过大多在景区或者地铁站，像淄博这样街头随处可见志愿者的，还真不多。我问路的时候，志愿者不仅跟我讲得清清楚楚，还跟我推荐了附近好吃的烧烤店，特别热心。

淄博的交通也还算方便，公交车能到大部分景点，就是去吃烧烤的地方，晚上容易堵车，要是开车去，得提前找好停车位，别到时候绕来绕去找不到地方停车，耽误了吃烧烤的时间。

在淄博旅游的时候，我发现当地人说话都带着点山东口音，刚开始听的时候，还得反应半天才能明白啥意思。

比如他们说“俺”就是“我”，“啥”就是“什么”，跟成都话比起来，差别还挺大的。不过当地人都挺热情的，我在烧烤店吃饭的时候，邻桌的大叔还跟我聊天，给我推荐好吃的烤串，还教我怎么卷饼才好吃。

不像有些地方，吃饭的时候大家都各吃各的，不怎么说话。淄博的物价也不算贵，一顿烧烤下来，人均几十块钱就能吃饱，比成都的有些餐厅便宜多了。我这趟淄博之旅，总体感觉还不错，就是有些饮食习惯跟成都不一样，得慢慢适应。

要是大家想去淄博玩，我建议最好选在非节假日，因为节假日去吃烧烤的人太多了，得排好久的队。还有，去之前可以先查查当地的天气，淄博夏天有点热，冬天又有点冷，春秋季节去最好，温度刚好，玩起来也舒服。

淄博的烧烤虽然出名，但是也别只吃烧烤，像陶瓷琉璃博物馆、八大局便民市场这些地方也值得去逛逛，能看到不一样的东西。

我觉得淄博这个地方，虽然没有成都那么多景点，但是特别接地气，人也热情，要是有机会，我还想再去一次，好好尝尝没吃够的烧烤，再逛逛没去过的地方。

FENG CHEN WANG 26SS 春夏

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