膳食纤维蔬菜排行榜（膳食纤维蔬菜排行榜前十名）

排行榜 2025年09月18日 19:29 2 cc

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富含纤维的蔬菜水果

1、富含纤维的蔬菜主要包括青菜、菠菜、油菜、白菜、芹菜、红薯、山药、马铃薯、萝卜等；富含纤维的水果则包括苹果、梨、桃、杏、枣、柑、橙、香蕉、山楂、杨梅、李子、葡萄、西瓜、无花果、猕猴桃等。

2、蔬菜：黄豆芽：黄豆在发芽过程中会产生丰富的膳食纤维。芹菜：芹菜茎部含有大量不溶性纤维。韭菜：韭菜中的粗纤维有助于促进肠胃蠕动。大蒜苗：不仅富含维生素，还含有较多粗纤维。黄花菜：其干制品中粗纤维含量较高。水果：苹果：苹果皮中含有大量的可溶性纤维。梨：梨的果肉和果皮都含有一定量的膳食纤维。

3、蔬菜类：黄豆芽：含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动。芹菜：其茎部富含粗纤维，是改善肠道健康的良好选择。韭菜：不仅味道鲜美，还含有大量的膳食纤维，有助于消化。大蒜苗：同样含有丰富的粗纤维，对肠道有益。黄花菜：也是一种富含膳食纤维的蔬菜。

4、南瓜：除了粗纤维，还含有多种矿物质。白菜、牛皮菜、芹菜、韭菜、黄豆菜、黄花菜、香椿、香菜、茄子、油菜、茭白等：这些蔬菜也都含有丰富的粗纤维。笋干、芦笋：经过干燥处理的蔬菜，粗纤维含量更高。洋葱、青椒、辣椒：这些蔬菜不仅味道独特，也是粗纤维的良好来源。

5、根茎类蔬菜：带皮红薯、茭白、竹笋、芦笋等，这些蔬菜中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动。绿叶蔬菜：大头菜、菠菜、荠菜、芥蓝等，这些绿叶蔬菜中的膳食纤维含量丰富，有助于改善便秘情况。

1、膳食纤维多的蔬菜主要包括黄瓜、丝瓜、苦瓜、茄子以及西红柿。黄瓜：黄瓜作为一种常见的蔬菜，不仅口感清脆，而且富含膳食纤维。这种纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，是日常饮食中增加膳食纤维摄入的良好选择。丝瓜：丝瓜是夏季的时令蔬菜，其瓜络在成熟后可代替海绵使用，显示出丝瓜独特的纤维结构。

2、鱼腥草又名岑草、折耳根等，属于高纤维蔬菜，每100g鱼腥草的膳食纤维含量达到了18g，名副其实的高膳食纤维食物。小麦小麦是三大谷物之一，几乎全作食用，仅约有六分之一作为饲料使用。两河流域是世界上最早栽培小麦的地区，中国是世界较早种植小麦的之一。其膳食纤维含量高达8g/100g。

3、白菜：作为一种常见的叶类蔬菜，其膳食纤维含量较高。蒜苗：蒜苗的茎部富含膳食纤维，有助于促进肠道健康。豆芽：豆芽不仅口感清脆，而且膳食纤维含量也不容小觑。芹菜：芹菜的茎部纤维丰富，是补充膳食纤维的理想选择。瓜类蔬菜：南瓜：南瓜不仅富含多种维生素和矿物质，其膳食纤维含量也相当可观。

4、黄花菜含有丰富的维生素和矿物质，每100克含有7克膳食纤维，是营养丰富的蔬菜。紫苏（别名有桂荏、苏麻等）含有丰富的蛋白质、维生素和膳食纤维，特别是其膳食纤维含量可高达60.6克/100克。番石榴是一种在热带及亚热带地区广泛种植的果树，每100克番石榴含有9克膳食纤维，具有良好的营养价值。

5、芹菜：芹菜是一种高纤维蔬菜，不仅富含膳食纤维，还含有丰富的维生素和矿物质，有助于促进肠道健康和消化。韭菜：韭菜同样是一种高纤维蔬菜，其独特的香味和口感深受人们喜爱。韭菜中的膳食纤维有助于改善便秘和促进肠道排毒。

6、膳食纤维多的蔬菜主要包括以下几种：黄瓜：黄瓜是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物，含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道健康。丝瓜：丝瓜为夏季蔬菜，不仅含有较多的膳食纤维，其成熟时的网状纤维还可代替海绵用作洗刷工具。

1、高纤维食物排行榜（助通便减肉）：第一名：魔芋纤维含量极高：魔芋的平均纤维含量极高，100克魔芋中的总纤维含量可达到74克，是名副其实的高纤维食物冠军。低热量：魔芋的热量非常低，100克魔芋的热量仅6千卡，非常适合减肥人士食用。

2、第十：香蕉理由：香蕉富含膳食纤维，能增强饱腹感，同时加快肠胃蠕动，缓解便秘，有效辅助减脂。第九：猕猴桃理由：猕猴桃中的蛋白质分解酶有助于将食物中的蛋白质分解成小分子氨基酸，减少脂肪积累的机会，促进身体新陈代谢。

3、芹菜：每杯16千卡。芹菜是著名的“负卡路里”食物，因为消化芹菜所需的能量超过了其本身的热量。菜花：每杯27千卡。菜花是膳食纤维的良好来源，蒸煮后可通过香料或柠檬片调味，改善口感。圣女果：每杯27千卡。作为唯一上榜的水果，圣女果的热量较低，适合作为零食或添加到沙拉中。西兰花：每杯31千卡。

1、白菜：白菜是一种常见的蔬菜，其高纤维特性有助于维持肠道健康，促进排便。菠菜：菠菜不仅富含铁质，其纤维素含量也很高，有助于增强饱腹感，控制体重。香菇、木耳、银耳：这些菌类食物不仅味道鲜美，而且纤维素含量丰富，有助于降低胆固醇，维护心血管健康。

2、青菜类：芹菜、菠菜、油菜、白菜、菜花等都属于高纤维青菜。其他蔬菜：香菇、木耳、金针蘑、蘑菇等也含有较丰富的纤维。高纤维水果常见水果：苹果、西红柿、菠萝、草莓、梨等都具有较高纤维比例。其他水果：奇异果、木瓜、葡萄柚、香蕉等也是富含纤维的水果。

3、芹菜：芹菜是高纤维蔬菜的代表，其茎部富含粗纤维，有助于促进肠道蠕动。韭菜：韭菜不仅含有丰富的维生素，还含有大量的粗纤维，对肠道健康有益。菠菜、白菜：这两种蔬菜都是日常常见的粗纤维蔬菜，膳食纤维含量高，有助于消化。芥蓝、苋菜、油麦菜：这些蔬菜同样含有较多的膳食纤维，有助于维护肠道健康。

4、十大高纤维蔬菜：花椰菜、绿叶蔬菜、西兰花、红薯、豆类、胡萝卜、绿豆芽、南瓜、芦笋、黑木耳。花椰菜花椰菜是一种低卡路里、高纤维的蔬菜，每100克中含有大约2克的纤维。绿叶蔬菜绿叶蔬菜其中包括菠菜、羽衣甘蓝、瑞士甜菜等绿叶蔬菜都富含纤维。菠菜每100克中含有2克纤维。

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