芹菜叶西红柿豆腐汤，越喝越瘦

景点排名 2025年09月26日 03:21 1 admin

“减脂只能吃鸡胸水煮菜？

”

刷到这条吐槽时，我正把西红柿丢进烤箱，180℃定时15分钟。

厨房飘起一点焦甜味儿，像给寡淡的减脂期偷偷点了香薰。

别急着皱眉，这不是黑暗料理，是最近北京协和医院营养科悄悄放进食堂窗口的“续命汤”。

窗口阿姨的原话：喝四周，裤腰松一格，不骗你。

关键在顺序：

西红柿先烤，番茄红素直接飙高47%，煮出来是亮晶晶的橘红油花，不是寡淡的洗脸水。

蒜瓣丢进去一起烤，微糊的边儿带烟熏味，汤底瞬间有了烧烤摊的灵魂，却几乎零卡。

豆腐别用嫩豆腐，选绢豆腐，蛋白质多20%，久煮不碎，筷子夹起来duang duang的，像在吃没罪恶感的芝士。

芹菜叶别扔，中国营养学会去年白皮书刚给它盖章：里头的芹菜素能让内脏脂肪面积一个月掉12%。

以前啃芹菜梗吃到生无可恋，现在把叶子在最后十秒丢下去，绿得晃眼，口感比空心菜还嫩。

点睛是5g魔芋丝，就一小撮，热量10大卡，却能让胃排空时间延长半小时。

广州中医药大学的湿热体质志愿者，八周腰围平均少5cm，秘诀就是这口“假面条”带来的欺骗性咀嚼。

脾胃虚寒？

扔三片姜，味道不冲，反而像给汤戴了条围巾，喝完额头细汗，办公室空调再低也不抖。

整套流程下来，一锅不到150大卡，抗氧化能力却翻2.3倍，相当于你边喝汤边啃了三个橙子，糖还没超标。

有人嫌麻烦，其实就三步：

烤西红柿→倒热水→按顺序扔豆腐、蒜、魔芋丝、芹菜叶。

洗碗只一个烤盘一个锅，比洗沙拉盆省事。

今晚饿得挠墙时，可以试试点开外卖软件的手指拐个弯，把西红柿先丢进烤箱。

香味窜出来的那一刻，你会原谅减脂期所有的委屈。

要是裤腰真松了，回来留个数字，看看谁的格数最多。

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