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2025-08-07 0
来源:Lily美食谈
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8月7日就是立秋节气了,虽然现在看着还是很炎热的三伏天,但立秋是秋天的第一个节气,立秋的到来也意味着开始要进入秋天了,但不代表气温就马上变凉哦,初秋时节还有秋老虎天的影响,依然是炎热酷暑的。立秋这天在民间还是大有讲究的,民间也有“上午立秋凉飕飕,下午立秋热死牛”的说法,今年立秋是几点?都有啥说法呢?下面一起来探个究竟吧:
2025年立秋的具体时间为:公历8月7日 13点51分19秒(星期四)。
2025年立秋属于晚立秋(下午立秋)。传统上以两种方法判断:
时间标准:立秋时刻若在中午12点后,则为「晚立秋」或「闭眼秋」;2025年具体时间为公历8月7日13点51分19秒左右(下午时间段),已过12点。
农历月份标准:立秋若在农历七月,即为晚立秋;2025年立秋当天对应农历七月初四,属七月范畴。因此,两种标准均确认其为晚秋,预示立秋后可能持续高温("秋老虎"现象)。
“上午立秋凉飕飕,下午立秋热死牛”是一句民间气象谚语,指立秋时刻若在上午(早立秋),预示天气将快速转凉;若在下午(晚立秋),则炎热持续甚至加剧,形容高温难耐。这源于古人长期观察太阳位置对气温变化的影响,如副热带高压控制导致“秋老虎”现象。
忌生冷瓜果:立秋后脾胃功能减弱,西瓜、冷饮等易引发腹泻(“秋瓜坏肚”) ,尤其西瓜需少食。
忌辛辣油腻:天气干燥时,辣椒、烧烤等加重体内燥热;油腻食物增加肠胃负担,贴秋膘需荤素搭配。
忌争吵动怒:立秋宜静心,“秋主收敛”,生气易致肝气郁结,影响健康。
“躲秋”习俗:2025年属蛇、猪、猴、虎者及体弱者,需在立秋交节(8月7日13:51)前后1小时静处避凶。
立秋是什么好?
1、吃秋梨——冰糖银耳炖梨
冰糖银耳炖梨是一道润燥养颜的秋季家常甜品。做法简单:将干银耳泡发后撕成小朵,雪梨去皮切块,与冰糖、枸杞一同放入砂锅,加清水没过食材。大火煮沸后转小火慢炖40分钟,至银耳胶质浓稠、梨肉透明即可。若喜欢绵软口感可延长炖煮时间。冷藏后风味更佳,适合缓解秋燥引起的咽干咳嗽。注意糖尿病患者需减少冰糖用量。
2、吃莲藕——莲藕花生排骨汤
莲藕花生排骨汤是一道温润滋补的家常汤品。做法:1.排骨焯水去血沫,莲藕去皮切滚刀块,花生提前浸泡30分钟;2.将所有食材放入砂锅,加姜片、清水没过食材,大火煮沸后撇去浮沫;3.转小火慢炖1.5小时,至莲藕粉糯、花生绵软,加盐调味即可。此汤兼具莲藕的清甜与花生的醇香,适合秋冬季润燥养胃。若想汤色更浓白,可先用猪油煸炒排骨后再炖煮。
3、吃莲子——莲子百合莲子糖水
莲子百合糖水做法:干莲子50克、百合20克冷水浸泡1小时,入砂锅加800ml清水,大火煮沸后转小火慢炖40分钟,加冰糖15克搅拌至融化,关火前撒枸杞10粒。冷藏后食用可清热安神,尤其适合夏夜心烦失眠时饮用。注意:鲜百合需最后10分钟放入以防煮烂。
以上就是关于立秋节气的简单介绍,并且附上了立秋节气的相关传统习俗和饮食禁忌,推荐了适合立秋节气吃的3道食物,8月7日立秋,有条件的小伙伴可以做给家人吃哦。
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